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瀏陽蒸菜培訓，哪里可以學小碗蒸菜



┃長沙湘源地項目部負責人：廖鑫
┃咨詢電-話：①13677333281（微信號）②13667333612
┃咨詢Q- Q :2444606757 電話或QQ公司其他小吃項目 ：
 包教包會；學會為止；隨到隨學；
 真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費
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瀏陽蒸菜技術培訓內容：

1．瀏陽蒸菜原材料的認識和選用；
2．蒸菜汁的配方和制作方法；
3．雙椒料的腌制技術；
4．豆豉辣椒油的選料和制作技術；
5．各色菜品的搭配方法；
6．蒸菜時間與火候的掌握；
7．蒸菜設備的使用方法；


招牌菜推薦之一：剁椒蒸魚頭
剁椒蒸魚頭經過辣椒碎的裝飾，魚頭璀璨奪目，但口味濃厚重，還配以面條，吃完魚頭再吃經菜湯泡過的面條實在是回味無窮。
招牌菜推薦之二：梅菜扣肉
梅菜扣肉色澤金黃，香氣撲鼻。夾起一塊吃，滿嘴流油，卻感覺絲毫不肥膩，只覺得扣肉酥軟入味，讓人欲罷不能。微辣的口感、濃郁的醬香味，正是米飯的絕配。
長沙新食代招生負責人林經理溫馨提示您：兩人學習、只收取一份學費，另有學二送二優惠活動。


學習類容：
一、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚）；
五、臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；
六、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；
七、蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
八、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
九、蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角


培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.

培訓原則：
隨到隨學、學會為止、不限定學習時間，實踐操作學習、節假日不休，常年招生。

蒸，是將原材料裝于器皿中，以蒸汽加熱，使調好味的食材酥爛入味的烹調方式，蒸菜原料原本貌不驚人，可經過持久高溫蒸制，如鳳凰涅磐、浴火重生，香味沖天，顯現出最樸實原始的賣相，讓人新生好感。我國素有無菜不蒸的說法，比起炒、炸、煎等烹飪方式，蒸菜用油少，更符合健康要求，維持食物的原汁原味。

長沙湘源地小吃培訓中心
湘源地招生部：廖鑫經理
 手機微信:136-7733-3281（加微信看學習現場）
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  長沙湘源地小吃培訓公司是經工商部門批準并注冊的正規小吃培訓公司
湘源地推出優惠活動：學兩個技術送兩個技術，
培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
優選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止


瀏陽蒸菜培訓，哪里可以學小碗蒸菜

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