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125型斬拌機 肉制品加工設備 乳化斬切機
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125型斬拌機 肉制品加工設備 乳化斬切機產品介紹：
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
優勢：
1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。
125型斬拌機 肉制品加工設備 乳化斬切機主要技術參數：
名稱：斬拌機
型號：ZB-125
外形尺寸：2400*1420*1300mm
電壓：380v
功率：21.25kw
材質：不銹鋼
重量:800kg
商家公告：
01關于產品
本店所有產品均為實物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實物為準。
02關于價格
產品標價為出廠價。
03關于物流
所有貨物均走物流，將根據您訂購的產品數量大小安排發貨，運費將提前與您確定。
04關于售后
公司銷售的產品在發貨前均經過試機調試，請在收貨前仔細檢查，如有問題請及時聯系我們。 |
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