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最全餐飲行業ISO體系認證大分享❗❗❗ ISO22000體系認證的益處
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ISO22000食品安全管理體系采用了ISO90001標準體系結構，在食品危害風險識別、確認以及系統管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。
ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即原輔料種植、養殖、初級加工、生產制造、運輸，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。
HACCP體系認證的益處
HACCP是一種食品安全保證系統，它并非是一個零風險系統，而是設法使食品安全危害風險降低到**限度，是一個使食品供應鏈及生產過程免受生物、化學和物理性危害污染的管理工具。
在食品生產過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要食品危害，如微生物、化學和物理污染控制，食品工業可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證，降低食品生產過程中的危害，從而提高人民的健康水平。 |
| 名 稱： | 最全餐飲行業ISO體系認證大分享❗❗❗ ISO22000體系認證的益處 |
類 型：
供應
地 區： 山東
濟南
用 戶： kaiwen777
日 期： 2023-03-07 13:31:54
發布IP： 113.128.88.207 |
[參考圖片]
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