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成都麻辣燙技術(shù)培訓學校哪家比較專業(yè)
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麻辣燙是起源于四川樂山的一種傳統(tǒng)特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)最有特色的也是最能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃，麻辣燙與火鍋所使用的食材一般無二，麻辣燙與火鍋**的不同就是簡便快捷。
麻辣燙的培訓，要說麻辣燙技術(shù)培訓學校就數(shù)成都沁香園麻辣燙技術(shù)培訓中心好，這里有經(jīng)驗豐富的大師，這些專業(yè)的大師們每個月都會對自己的專業(yè)技術(shù)進行升級，而來的學員都會學到的技術(shù)服務。
麻辣燙培訓內(nèi)容：
1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購。
2、麻辣燙菜調(diào)料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
5、麻辣燙高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
10、自主研發(fā)熬制的配方
11、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務。
麻辣燙的培訓，在這里主要教的都是一整套的核心技術(shù)，來培訓麻辣燙是您**的選擇。學習麻辣燙是有多種方案的，這里的老師會根據(jù)您的當?shù)厥袌銮闆r為您提供適合您做的麻辣燙方案。
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請搜索“沁香園餐飲培訓http://www.qxypx.com/，為您提供專業(yè)全面的技術(shù)培訓跟蹤服務。
服務熱線：18183272022/028-85598618，
也可直接上門咨詢：成都市青羊區(qū)大石東路13號新聯(lián)商務樓6樓
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