供應南箭98%2,3-甲基吡嗪5910-89-4
2,3-甲基吡嗪
英文名稱: 2,3-Dimthylpyrazine
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
CAS:5910-89-4
純度:98%
包裝規格:25kg包裝
質量標準:企業標準
外觀:為無色至淡黃色液體。閃點:54℃。沸點:156℃。相對密度d204:1.022。折射率:1.5060~1.5080。 香氣:呈焙烤、奶油和肉類香氣,有烤焦的蛋白質氣味和可可果氣味。 溶解性:能溶于水和乙醇等有機熔劑。
用途:用于調配花生、土豆、堅果、咖啡、可可等香型的食用香精。
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