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金鄉縣汶上縣裕榮中式快餐加盟受關注
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近日，全國餐飲企業，百位飯店掌門暢聊當前中.國的“舌尖經濟”，他們紛紛表示，大眾餐飲市場前景廣闊，而節儉風、綠色風是時下百姓餐桌的主基調，這正契合了當前中式快餐的發展路子。
相比于**餐飲來說，快餐不是以高額的差價作為盈利的基礎，而且與洋快餐相比，中式快餐單餐的價格更顯平民化，這使得中式快餐成為“以量補價”盈利模式的典型代表。要提高銷量，不僅要擴大消費人群，更要保證較高的翻臺率，反映到經營上，中式快餐經營者不僅要以優質的口味吸引消費者，還要保證服務速度，加盟門店要根據所在地的人流量確定合適的營業面積，確定**的投資方案。要保證銷量，就要提高菜品的吸引力，由于我國各地區飲食習慣千差萬別，因而中式快餐在菜品這一要素上決不能實行統一化，很多連鎖中式快餐企業就因為標準化的菜品在其他地區遭遇了嚴重的“水土不服”。
中式快餐店要靠口味增加顧客的粘度，重點發展忠誠顧客，還要做會員，要在“小餐飲”時代打造一個吸引顧客一日三餐都來光顧的家庭式的快餐廳，這就是連鎖中式快餐要實現的目標。同時，業內人士也明確表示，裕榮中式快餐這種非標準化的經營模式將是未來我國快餐業發展的方向，這種模式從宏觀戰略上解決了如何吸引顧客的難題。同時，他們也指出，連鎖中式快餐業大眾化的定位不能改變，中式快餐行業要想取得**式的發展，就必須要以平民化的價格作為基礎，這也是當前對“小餐飲”時代一詞的理性詮釋。 |
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