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美客蛋糕教你區(qū)分淡奶、煉乳、鮮奶油
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淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，因?yàn)闆]有加糖，所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時(shí)候要加糖。
鮮奶油(Fresh Cream)鮮奶油可以增加西點(diǎn)的風(fēng)味，同時(shí)它具有發(fā)泡的特性，可以在攪打后體積增加，變成乳白狀的細(xì)沫狀的發(fā)泡鮮奶油。植物性鮮奶油又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其它氫化物
煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過**濃縮制成的飲料，可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。煉乳是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。 西安網(wǎng)上訂蛋糕（美客西安蛋糕網(wǎng)）所有蛋糕特別是生日蛋糕由五**專業(yè)蛋糕師領(lǐng)銜的西安蛋糕店榮譽(yù)出品！所有原料均為世界**原料，經(jīng)過28道工序嚴(yán)格挑選，保證美味！美客西安蛋糕網(wǎng)力爭(zhēng)打造中國(guó)西安網(wǎng)上訂蛋糕**品牌！
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美客蛋糕教你區(qū)分淡奶、煉乳、鮮奶油|西安市高新區(qū)美客蛋糕店
美客蛋糕店是西安市高新區(qū)一家高速發(fā)展的、專業(yè)從事高端蛋糕的研發(fā)與制作的烘焙店。美客蛋糕店**并改變著西安傳統(tǒng)蛋糕行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，采取網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)訂購的電子商務(wù)與大客戶直銷相結(jié)合的無實(shí)體店鋪銷售模式，以及即時(shí)的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送服務(wù)。
美客蛋糕將節(jié)省下來的大量的實(shí)體店鋪成本，用于不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)，得到了市場(chǎng)的肯定。
在網(wǎng)絡(luò)蛋糕店日益增多，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，美客蛋糕認(rèn)為在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的決定因素就是創(chuàng)意和產(chǎn)品。在歐洲傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，美客蛋糕充分發(fā)揮創(chuàng)意，原創(chuàng)全新而時(shí)尚的口味。
美客蛋糕教你區(qū)分淡奶、煉乳、鮮奶油 —— 西安市高新區(qū)美客蛋糕店 |
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