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Decanter獲獎(jiǎng)?wù)弋a(chǎn)區(qū)-銀川喜宴用酒廠家-寧夏容園美酒莊有限公司
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Decanter獲獎(jiǎng)?wù)弋a(chǎn)區(qū)-銀川喜宴用酒廠家-寧夏容園美酒莊有限公司
蘭山紅赤霞金特珠干紅葡萄酒
品種：赤霞珠
等級(jí)：特級(jí)
產(chǎn)區(qū)：中國賀蘭山東麓甘城子核心產(chǎn)區(qū)
年份：2015
產(chǎn)地：寧夏容園美酒莊
保質(zhì)期：10年
原料:**的赤霞珠
酒精度：14%vol
**飲用溫度：18-20℃
口感特點(diǎn)：非常濃郁的水果味道以及橡木的芬芳，入口甜美，具有成熟的紅色水果的氣息，酒體飽滿單寧強(qiáng)勁有力，酸度宜人，香氣持久。 --國內(nèi)知名釀酒師李春光酒評(píng)
工藝：分段采摘，橡木桶陳釀12個(gè)月
該款酒獲得2016Decanter（品醇客）同獎(jiǎng)獲得者
青銅峽市寧夏容園美酒莊有限公司成立于2015年，是一家具有種植、加工、銷售、觀光、旅游為一體的現(xiàn)代化股份制葡萄園酒莊企業(yè)，是參照歐洲酒莊模式建造的葡萄酒莊園，也是獲得“國家地理標(biāo)志”認(rèn)證的葡萄酒企業(yè)。酒莊建設(shè)3728平方米，生產(chǎn)能力400噸，總投資5000萬元。
目前，產(chǎn)區(qū)種植的釀酒葡萄品種主要以赤霞珠、蛇龍珠、梅樂和霞多麗為主，少量種有黑比諾、西拉、品麗珠、雷司令和貴人香等，冬天需埋土越冬。便利的引黃灌溉和豐富地下水，可以讓葡萄在4~9月生長期內(nèi)及時(shí)補(bǔ)充生長所需水分。而在9~10月葡萄成熟期間降雨量較少，葡園間透風(fēng)性好，少發(fā)生病蟲害，水熱系數(shù)K值小于1.5，屬于優(yōu)質(zhì)葡萄酒種植區(qū)。葡萄產(chǎn)區(qū)特征如下
紅葡萄品種色澤呈深紫紅色，香氣飽滿，單寧豐富，酒體層次復(fù)雜，酒精度較高。
白葡萄品種在本產(chǎn)區(qū)能突顯出其品種的典型性特征。
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