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酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)選***？
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1.一站式教學(xué)：易廚易店為創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務(wù)，技術(shù)導(dǎo)師手把手教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止！2.口味正宗，口碑見證：口味正宗才是王道！我們的技術(shù)源自小吃發(fā)源地，味道正宗，當(dāng)然生意較好！在這里，你一定能夠?qū)W到較正宗的巴蜀美味！我們教你用好味道征服廣大食客！3.名師指導(dǎo)：擁有20-30年的廚藝經(jīng)驗(yàn)的名廚，為學(xué)員把控每一個(gè)細(xì)節(jié)，把正宗技術(shù)傳授給每一位創(chuàng)業(yè)者！ 易廚易店培訓(xùn)內(nèi)容：1.基礎(chǔ)課：調(diào)料選購搭配、香料認(rèn)識(shí)。高湯熬制（如何熬出好湯、鮮湯），密制醬料，熬油辣子（核心技術(shù)，色澤紅亮，香味綿長），花生米制作，熟油練制，十幾項(xiàng)調(diào)料的拌制。2.酸辣粉打佐料的方法及各種調(diào)料的保、注意事項(xiàng)等細(xì)節(jié)處理。3.紅燒牛肉（牛肉香糯，松軟，味道香濃），牛肉小面、牛肉米線、牛肉酸辣粉、牛肉套飯等。4.紅燒肥腸：（色澤鮮亮，又香又有嚼勁，回味濃香）肥腸小面、肥腸米線、肥腸酸辣粉、肥腸套飯等。5.豌豆雜醬面（醬香味濃），雜醬炒制，豌豆做法。雜醬面（米線）、豌豆面（米線）、干雜面等。 |
| 聯(lián)系人：陳老師
電話：023-67270688
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