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冒菜做法很簡單的，主要在于冒菜的底料，冒菜在那里學習比較正宗點的學校
冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為繼火鍋，麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。
特惠套餐：
1.川府麻辣燙2.西安涼皮3.秦鎮(zhèn)米皮4.寶雞搟面皮5.香菇雞丁米線6.砂鍋土豆粉7.武漢熱干面8.朝鮮冷熱面9.香辣面（新鄉(xiāng)一絕）10.重慶酸辣粉11.奇香涼面12.炒涼粉13.炒涼皮14.炒米皮15.炒搟面皮16.秘制醋17.**醬18.不辣紅油19.高湯制作20.秘制麻油21.牛奶蒜22.秘制辣油23.秘制大料配方24.臘汁肉夾饃25.奇味飄香紅油26.秘制麻辣醬料27.秘制手工泡菜28.老干媽炒米29.成都冒菜30.云南過橋米線31.麻辣爆肚32.炒河粉33.炒面34.餛飩35.砂鍋面
我校培訓精品單項：千里香餛飩，川府麻辣串串香，鴨血粉絲湯，撫順麻辣拌,靈寶肉夾饃，炒河粉、炒田螺,漢中水晶涼皮,炒螺絲，炒花甲，炒螺肉，鐵板炒飯，麻辣粉，秘制蒸餃，涮牛肚，牛筋面，臘汁肉夾饃，關東煮，鴨血豆腐湯，黃金蛋炒飯，火腿炒飯，揚州炒飯，什錦炒飯，臘肉炒飯，香腸炒飯，臘腸炒飯，海鮮炒飯，牛肉炒飯，孜然羊肉炒飯，辣白菜炒飯，雞肉炒飯，鐵板烤飯，竹筒飯。

河南新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓學校是一家集餐飲、食品研究與技術開發(fā)一體的外向型小吃培訓機構，常年從事餐飲技術培訓、小吃培訓、早餐培訓、油炸培訓、燒烤培訓、鹵肉培訓、面食培訓、面點培訓、砂鍋培訓、鍋仔培訓、營養(yǎng)粥培訓、火鍋培訓、干鍋培訓、扣碗培訓、蓋飯系列培訓、烤鴨培訓、冷飲培訓、地鍋培訓火爆精品項目培訓等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學員心目中樹立了良好口碑。


我校現(xiàn)在針對以下學校進行招生：
1.漯河地區(qū)：臨潁縣舞陽縣等縣區(qū)
2.周口地區(qū)：淮陽鹿邑扶溝等縣區(qū)
3.保定地區(qū)：清苑縣滿城縣等縣區(qū)
4.安陽地區(qū)：安陽縣林州市等縣區(qū)
5.鶴壁地區(qū)：浚縣和淇縣兩等縣區(qū)
6.邢臺地區(qū)：清河縣寧晉縣等縣區(qū)
7.邯鄲地區(qū)：邯鄲涉縣近地等縣區(qū)
8.臨汾地區(qū)：曲沃縣、翼城等縣區(qū)
9.長治地區(qū)：長治縣長子縣等縣區(qū)
10.開封地區(qū)：杞縣、蘭考縣等縣區(qū)
11.晉城地區(qū)：澤州縣陽城縣等縣區(qū)
12.鄭州地區(qū)：新鄭市中牟縣等縣區(qū)
13.南陽地區(qū)：方城縣南召縣等縣區(qū)
14.濮陽地區(qū)：濮陽縣臺前縣等縣區(qū)
15.新鄉(xiāng)地區(qū)：新鄉(xiāng)縣獲嘉縣等縣區(qū)
16.許昌地區(qū)：許昌縣鄢陵縣等縣區(qū)
17.商丘地區(qū)：寧陵縣柘城縣等縣區(qū)
18.運城地區(qū)：新絳縣稷山縣等縣區(qū)
19.菏澤地區(qū)：定陶縣成武縣等縣區(qū)
20.焦作地區(qū)：修武縣武陟縣等縣區(qū)
21.濟寧地區(qū)：汶上縣泗水縣等縣區(qū)
22.洛陽地區(qū)：宜陽縣洛寧縣等縣區(qū)
23.聊城地區(qū)：高唐縣茌平縣等縣區(qū)
24.信陽地區(qū)：潢川縣淮濱縣等縣區(qū)
25.晉城地區(qū)：澤州縣陽城縣等縣區(qū)
26.駐馬店地區(qū)：西平上蔡縣等縣區(qū)
27.平頂山地區(qū)：寶豐縣郟縣等縣區(qū)
28.三門峽地區(qū)：澠池縣陜縣等縣區(qū)



我們的承諾就是實實在在做事，小吃發(fā)揚光大，走遍全國各地。滿足消費者的需求， 同時也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少收入的事業(yè)。我們保證每個學員都能學到核心的技術，自己可以獨立操作。先考察確認放心后 再簽約，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務的。您開店的時候有任何疑問隨時致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。

配方配料毫不保留，隨到隨學，包教包會，免費吃住。

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓
聯(lián)系人：柴老師
　　QQ：柴老師962087002
　電話：柴老師15565433787
　 可加微信學習
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咨詢：一五五六五四三三七八七
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北
乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到
(電話提前聯(lián)系學校有校車接送，凡提前預約學習者來校時候有專車接送學員我們的宗旨就是服務于每位學員）

饞嘴鴨承諾：
一：老師手把手來教學，讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
二：學會為止，不規(guī)定學習時間，一對一培訓，實際操作。而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
三：畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制。

培訓課程：
1.鴨子的選擇。
2.鴨子的處理要點。
3.鴨子的腌制技巧。
4.鴨子的去腥技巧。
5.醬料的配著技巧。
6.上色控制的技巧。
7.整體流程的演示。
8.上手操作的步驟。