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【來來來】青島速凍機(jī)，濰坊速凍機(jī)，日照速凍機(jī)--中科金穗 中科金穗液氮速凍機(jī)成為行業(yè)新寵 山東中科金穗設(shè)備科技有限公司，由中科技術(shù)入股，致力于液氮速凍設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷,是一高新技術(shù)企業(yè)。針對食品速凍和凍干等產(chǎn)業(yè)對品質(zhì)要求不斷提高的背景，公司引入液氮速凍技術(shù)研發(fā)出具有超低溫區(qū)（0~零下196℃）極速冷卻（≥50℃/min）等特點(diǎn)的冷凍設(shè)備。公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和科研實(shí)驗(yàn)設(shè)備，對冷卻介質(zhì)與食品之間的傳熱和傳質(zhì)過程，玻璃態(tài)熱質(zhì)傳遞規(guī)律進(jìn)行研究，并分析細(xì)胞間熱質(zhì)傳遞過程，研究玻璃態(tài)成機(jī)理，得出不同冷卻介質(zhì)，冷卻方式，冷卻速率的食品冷卻效果。 一、冷凍速度的重要性： 目前食品行業(yè)使用的傳統(tǒng)冷庫，要想徹底凍住食品，需要1-2天，這使得最終出庫成品數(shù)量少，裝箱少，發(fā)貨慢，導(dǎo)致著急要貨的客戶不滿意。平鋪分散 |
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