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科華全自動(dòng)干豆腐機(jī)器的制作工藝： 1、 選料-選擇色澤光亮,顆粒飽滿的大豆。 2、 浸泡-水量是大豆體積的2.5倍,待到大豆面光滑無(wú)皺紋。 3 、磨漿-掌握好粗細(xì)度。 4 、煮漿 5 、點(diǎn)漿 6 、壓制小型干豆腐機(jī)，是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序1個(gè)人就可生產(chǎn)。 科華全自動(dòng)干豆腐機(jī)器使用起來(lái)極其簡(jiǎn)單：將豆腦放入攪腦桶均勻碎腦，通過調(diào)整閥門流入潑腦斗，均勻地流到上下包布中間，輸送帶與小車的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將帶腦的包布整齊地疊到小車上，潑腦結(jié)束后，將小車推到壓榨機(jī)下進(jìn)行脫水壓皮，脫水后由扒皮機(jī)將布和干豆腐分離，并將包布卷好，操作簡(jiǎn)單方便，大大的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，和提高了勞動(dòng)功效，同時(shí)降低了成品生產(chǎn)成本。 從磨漿，和渣，煮漿，點(diǎn)漿，潑皮，傳送，折疊，壓榨到剝皮，均采用機(jī)械自動(dòng)化，大大節(jié)省了時(shí)間，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，本廠設(shè)有實(shí)地生產(chǎn)線，可隨到隨學(xué)，免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)會(huì)后再購(gòu)機(jī)，濟(jì)南科華機(jī)械有限公司擁有創(chuàng)新自主研發(fā)能力，可根據(jù)客戶的要求加工定做各種型號(hào)的機(jī)器，專業(yè)的安裝團(tuán)隊(duì)，專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是您明智的選擇，質(zhì)量打造品牌，科華支持未來(lái)，科華機(jī)械廠熱枕歡迎您光臨，共謀發(fā)展，同鑄輝煌。 工藝流程：全自動(dòng)干豆腐機(jī)器價(jià)格，全自動(dòng)干豆腐機(jī)，仿手工干豆腐機(jī)器 1，點(diǎn)腦 干豆腐機(jī)生產(chǎn)干豆腐，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8，點(diǎn)腦是用鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，越快越好，隨著銅勺攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣干豆腐腦翻上來(lái)，到花缸里見不到豆?jié){時(shí)，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)。 2，蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。 3，破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制干豆腐，必須用工具把干豆腐腦全部均勻地?cái)囁椋话哑颇X機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，漿干豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。 4，澆制：在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的干豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，目的是不使干豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成干豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在干豆腐的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓干豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。 5，壓榨：折疊后的干豆腐，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫�機(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。 6，脫布：即剝干豆腐。可通過脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來(lái)，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來(lái)，通過剔次整理，即為成品。

陳小靜
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