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大功率熱能電磁設備作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統的明火烹調方式，是利用磁場感應渦流加熱原理，即當電流通過線圈時，高頻（20-40KHz）電流在環形線圈中產生交變磁場，磁場內磁力線通過含鐵質鍋底部，將會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后加熱鍋內食物。 為滿足企業用戶對于大型商用電磁爐的需求。北京凱豐恒業科貿有限公司率領公司研發團隊，**多個技術難點，歷時數月，研制出適用于工廠，學校，政府機關等各類單位伙房的廚具設備。 電磁大炒灶_馳能_CN-D802 主要性能和指標 1、大功率電磁爐（灶）采用磁場感應加熱原理 利用高頻（20-40KHz）電流通過環形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過含鐵質的導磁導電鍋體底部時感應出無數之小渦流，使鍋體本身自行高速加熱，然后加熱鍋內食物。 2、對使用大功率電磁爐（灶）鍋體材料的要求 由于非導磁材料不能**的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高產生渦流很小，產生的熱 量也很小（P+U2/R）。所以電磁爐（灶）使用的材料為導電性能相對較好的鐵性材料，還有就是合金及復合體。一般使用在電磁爐（灶）上的鍋有：生鐵、 A3鐵、不銹鐵鍋等。 產品主要特點1、 電磁大炒爐（灶）功率調節范圍寬，可在0.2KW-50KW額定功率范圍內連續調節。 2、 電磁大炒爐（灶）電源電壓適應范圍寬，獨具過電壓和欠電壓調節特性，在各種供電環境下都可長期使用。 3、 電磁大炒爐（灶）安全保護功能完善，對于電源電壓過高、過低或突變等均有安全保護功能，常規的超溫保護更為快捷準確。 電磁大炒灶_馳能_CN-D802 該產品具有科學安全，環保節能的特點。特別適合工作、企事業單位、機關學校、賓館酒店、餐飲連鎖等各種行業廣泛應用。 大功率電磁爐能夠適應各種場所，特別是禁火場所、空曠刮風場所及繁華街道（如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等）。 馳能以“誠信為本，不斷創新，合作共贏”為理念，秉著誠信、互利互惠的原則，價格公平合理，讓客戶稱心如意，確保“質量**、信譽**、服務**“。為廣大的消費提供了優質的商用電磁爐廚具產品和售后服務。

杜偉岸
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