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恩泉餐飲食堂管理專家--HACCP認證
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上海恩泉餐飲管理有限公司十幾年來一直專注食堂承包等團膳業務，公司已經通過ISO9001：2001，國際公認的管理體系HACCP認證，從事企業與學校食堂承包、工廠飯堂承包，飯堂承包、飯堂管理等餐飲服務。目前上海恩泉嚴格按照食品衛生法的各項規定執行，同時也制訂了食品衛生安全程序，發展和提高飯堂的食品安全體系。
目前飯堂所有食品及原材料的來源均受到公司采購部門的嚴密監控。經驗豐富的采購部門員工同衛生營養專家一道，向公司提供專業的風險評估分析以及相應的處理方案來保障客戶的利益。我們在切合客戶實際需求的基 礎上制定了食品安全衛生程序，公司全體員工均具備識別、控制和處理食品衛生事件的能力。
HACCP---------- 危害分析控制管理體系
五常法食堂管理
☆危害分析------>確定關鍵控制點------>確定關鍵限制------>確定監控程序------>建立糾排計劃---- |
| 聯系人：锜建法
電話：021-64594688
手機：13918132111
郵箱：enquan@sina.com
網址：http://www.enquan.net
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