寶寶的消化系統發育還不成熟,適應能力差,如果喂養不當就可能會引起寶寶****,例如吃的食物不容易消化、吃太多新的食物、食品搭配不合理等等原因。寶寶長期****,會影響到腸胃的功能,還有可能影響到寶寶的健康成長。幼兒****怎么辦?能通過飲食來調節嗎?哈秀時尚網為媽媽們推薦幼兒****食譜,幫助舒緩寶寶腸胃。
蝦仁鍋巴湯
材料:蝦仁500克,鍋巴100克,雞蛋一個、番茄醬、味精、精鹽、水淀粉、雞湯、紹酒、精制菜油適量。
做法:
1、蝦仁洗凈,用潔布吸干水份,放碗內加精鹽0.5克,雞蛋清、水淀粉5克攪拌上漿。
2、炒鍋上旺火燒熱,倒入油200克燒至四成熱,放下蝦仁,用鐵勺撥散至熟,倒入漏斗瀝油。
3、炒鍋再上火,放入少量油,將番茄醬略煸,放入雞湯,加入味精、精鹽、紹酒燒沸,用水淀粉勾芡,倒入熟蝦仁,將湯裝入碗中。
4、另用一只鍋上旺火,放入油燒至八成熱時,放入鍋巴炸至酥脆撈出裝入另一只湯碗中。
5、將蝦仁湯碗與鍋巴一齊上桌,然后將蝦仁湯碗倒入鍋巴碗中,發出“嚓嚓”的響聲,并冒出青煙即可。
功效:蝦仁鍋巴湯,湯汁醇厚,香而帶酸味。性味甘平。能健脾消食、止瀉。用于脾胃虛弱,****,久瀉等。
開胃山楂糕
材料:蝦仁250克,山楂糕50克,西芹20克,精制油、鹽少許,雞精、白糖和淀粉適量,蛋清1只。
做法:
1、蝦仁去泥腸,洗凈,用刀一剖為二,放入鹽、雞精少許、蛋清和干淀粉少許,拌勻上漿。
2、山楂糕和西芹分別切成片,待用。
3、鍋內放入適量清水燒沸,將蝦片和西芹同時入水,氽熟,撈出;
4、稍涼,加入山楂糕片,雞精、鹽和熟油少許,拌勻即可。
功效:山楂中含有山萜類及黃酮類等**成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
紅燒鳊魚
材料:鳊魚一條,春筍片50克,水發香菇50克,精鹽、白糖、蔥生姜、紹酒、醬油、熟豬油適量。
做法:
1、將鳊魚刮鱗,去鰓,去內臟,洗凈,揩干水份,用刀在魚的兩側肉厚處剞幾條刀紋,便于成熟入味,魚體上抹上少許醬油待用。
2、炒鍋上火燒熱,用油滑鍋后放入熟豬油燒至七成熱時,放入鳊魚,兩面煎至金黃色,放入蔥、姜、春筍片、冬菇,加入紹酒、醬油、精鹽、白糖,加入清水淹沒魚體。
3、加鍋蓋燒至六成熟,改用小火燒約5分鐘,再上旺火,晃動炒鍋,再加入熟豬油10克,待湯稠濃,起鍋裝盤即成。
功效:《本草綱目》記載:“鳊魚,味美如牛羊,可調脾胃補五臟。”而且鳊魚含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素D等物質,營養價值很高。
香蕉卷
材料:發面粉100克,香蕉2根,糖一份。
做法:
1、將發面粉分成兩份,一份用水和成白面團,另一份用香蕉泥、糖和成香蕉面團。
2、將白面團搟成一張面皮。香蕉面切成絲條,浸入盛著清油的盤子,5分鐘后撈出,包在面皮里,兩頭封口。
3、上蒸鍋蒸20分鐘即可。
功效:香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分,可充饑、補充營養及能量;香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便 ,可治療熱病煩渴等癥;香蕉還能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。本文有http://www.zhifg.com編輯 轉載請注明!
資訊來源:
早教機構