飯團包括品種：招牌飯團、肉松飯團、火腿飯團、臘腸飯團、培根飯團、蟹排飯團，玉米飯團、香腸紫米飯團、什錦飯團等等。
飯團經營優勢：
1、投資少，千元即可經營；
2、風險小，市場廣；有店面無店面均可經營；銷售方式多樣，早點，午餐，晚餐都可以經營，鬧市區，步行街，小區，夜市，超市、學校小賣部，只要有人群的地方就有市場。
3、簡單易學，容易操作；
4、口味絕；有甜，咸，鮮，辣等味道，即可做休閑食品，又可當主食，適合不同人群。
5、不受季節影響：不僅投資小，而且利潤合理，見效快，非常適合中低收入者投資且不受季節影響，四季都可經營。
飯團充分挖掘谷類的營養，選用了豐富營養的各種香米以及五谷雜糧——有機米、泰國香米、紫米、黑糯米等精選后的米粒經過一定比例調配，成功制作出不同色、香、味的飯團。傳授飯團的配方制作工藝，原料米的配比，泡制時間，蒸制工藝和火候，卷皮的方法和油調制方法炸法，配菜的加工方法及調味料醬的配方。
飯團課程內容：
1.米的選用，搭配和配比；
2.餡料肉類食材的選擇、處理與烹飪；
3.操作流程及蒸米時所需的配方的使用；
4.秘制醬的使用。
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市火車站乘3路公交車到河南物流職業學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉30米小吃培訓總校即到。
資訊來源：新鄉美食中心
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