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酒窖其實是對一些與酒有關的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。（酒窖設計）總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經歷酒窖陳釀后方可出廠，至于出廠后是繼續放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。
酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分，這時對酒窖要求也非常高，但出廠后相對要求要低一些，就好像一個人成年了一樣，相對來說對環境適應性要強。
酒窖設計風格分類——上海酒窖定制公司小編來為大家娓娓道來：
1.現代簡約風格
現代簡約風格酒窖推崇的是“最少即最多” 整個酒窖的空間被恰到好處地劃分區隔開來，錯落、疏密有致，井井有條。簡約不等于簡單，它是經過深思熟慮后經過創新得出設計和思路的延展，不是簡單“堆砌”和平淡的“擺放”，不像有些設計師粗淺的理解的“直白”。酒窖設計中，首要考慮的即使場地限制，通常面積較小的房間適合采用簡約設計風格，一方面把小空間做出大的觀感，一方面增加實際儲藏量。
匹配空間：如果家居裝修為時尚或現代風格，或選擇在家中一角，如客廳、餐廳、廚房等空間建立酒窖，那么可**現代簡約風格。即使只是幾個平方米的空間，經過酒窖設計師的合理安排，也能得到很好的效果。在自己的家里定制一個酒窖，作為客戶一定要明白自己想要的是什么，千萬不能搖擺不定，忘記了自己最重要的需求。你不必懂設計，但一定要懂自己。
2.美式鄉村風格
美式鄉村風格，又叫美式田園風格，是自然風格的一個分支，強調回歸自然的同時也追求歷史感，在取材方面保有木材原始的紋理和質感，還刻意添上仿古的瘢痕和蟲蛀的痕跡，創造出一種古樸的質感，展現原始粗獷的美式風格，充分顯現出鄉村的樸實風味。選擇美式鄉村風格的酒窖設計，應該把線條作為細節著重點，該簡潔明快的地方就不能深沉滄桑，該粗獷大氣的地方就不能精致柔美，酒窖設計師必須從美國短短二百多年歷史中體會到美國人民執著的歷史感。
很多酒客毫不猶豫地將家中酒窖設想成美式鄉村風格，酒窖設計師會采用裸磚或凹凸不平的巖石來布置墻面，地面也采用石質，嵌入墻壁的木質格柵或造型簡單、樸實的實木酒架與墻壁風格相呼應，渾然一體；鐵架壁燈的柔和燈光讓鄉村的寧謐和悠閑情調顯現無遺。
匹配空間：適合于家中較為規整的空間、地下室或專門開鑿的地洞中建設；如果是在室內，需要考慮具體裝修和布局與周圍空間的融合。
3.古典主義風格
古典與豪華風格酒窖被很多酒客認為是最能體現葡萄酒**天性的儲酒空間。在古典豪華風格的酒窖設計中，連排沖頂酒架幾乎是標準配置，因為酒太多；家具多以具有復古氣息，造型優雅。酒窖內隨處可見華麗的裝飾：巴洛克風格的天花板，大尺幅裝飾畫，歐式仿古云石燈飾，富麗的地毯。當然，豪華絕不僅僅只體現在表面。這里通常還有**進的保持**儲酒環境的設備。
由于舊世界葡萄酒長期以來的固定映像，古典豪華風格酒窖設計多采用深邃色彩，以體現葡萄酒進入中國社會帶給人們的最初感受。在藝術裝飾上常見出自歐洲建筑文化的拱形門、羅馬柱等等，并配以葡萄酒產地莊園景致的油畫，以及國外不同酒莊的銘牌。吊燈和大門都以鐵藝為主，表現中世紀歐洲宮廷文化。酒窖設計師提出：所謂古典酒窖并不單單追求外在形象的復古，而是包含了對但是人文精神的復古，酒窖設計應該注重對行為模式的藝術化提供硬件便利性。
4.新古典風格
決定某個酒窖的設計方向之前，首先要提供一種風格作為參考，歐洲作為葡萄酒發源地，不僅葡萄酒本身在向中國市場奮進，其相應的衍生文化也隨著一并而來。新古典主義是目前社會主流酒窖設計風格，不論是儲藏性質或展示性質，適用于絕大多數的酒窖。
新古典主義風格具備了古典與現代的雙重審美效果，**的結合也讓人們在享受物質文明的同時得到了精神上的慰藉。講求風格，在造型設計時不是仿古，也不是復古，而是追求神似。用簡化的手法、現代的材料和加工技術去追求傳統樣式的大致輪廓特點。注重裝飾效果，用室內陳設品來增強歷史文脈特色，往往會照搬古代設 施、家具及陳設品來烘托室內環境氣氛。白色、金色、黃色、暗紅是歐式風格中常見的主色調，少量白色糅合，使色彩看起來明亮、大方，使整個空間給人以開放、 寬容的非凡氣度，讓人絲毫不顯局促。
新古典主義風格，更像是一種多元化的思考方式，將懷古的浪漫情懷與現代人對生活的需求相結合，兼容華貴典雅與時尚現代，反映出后工業時代個性化的美學觀點和文化品位。酒窖設計師將葡萄酒文化與傳統家居元素結合，創造出源于生活而又高于生活的高雅品味。
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資訊來源：上海酒窖定制