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燉牛肉做法只需三步——蘇州食堂承包


發(fā)布時(shí)間:2021-09-29   資訊類別: 其它資訊   我要發(fā)布
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,(蘇州快餐配送)對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。​
燉牛肉做法——蘇州食堂承包公司小編來為大家娓娓道來:
**步:
處理一下準(zhǔn)備好的食材。牛肉清洗干凈之后,放入盆中,加入清水浸泡2個(gè)小時(shí)。在浸泡的過程中,記得要換水,**是3次。番茄洗干凈,用刀切成塊狀,生姜洗干凈,切成片狀,大蔥洗干凈切成段,香蔥同樣洗干凈切成蔥花。浸泡好的牛肉再清洗一遍,用刀切成塊狀。分別放碗里備用。
第二步:
起鍋,加入適量的清水,牛肉放進(jìn)去,倒入適量的料酒、放幾片姜,開大火,煮開,牛肉焯水之后撈出,過涼。再起鍋,放入黃油,放剩下的姜片、切好的蔥段、花椒、小茴香、香葉和八角熗鍋爆香,再放入牛肉,翻炒一段時(shí)間之后,倒入熱水,倒入適量的生抽,開大火煮開之后轉(zhuǎn)文火,燉45分鐘左右。
第三步:
時(shí)間到了,放入西紅柿繼續(xù)燉,等到西紅柿軟爛之后,加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味,再燉幾分鐘,就可以關(guān)火出鍋了。這樣燉出來的牛肉是既軟嫩又入味。
我司服務(wù):
蘇州工作餐配送​ http://www.shjffx.cn​



資訊來源:蘇州食堂承包  

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