金花菜原名南苜蔌，屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫別錄》。嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。（前衛村農家樂）莖平臥或傾斜之出復葉，8 月至立春3 月陸續采收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的，這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。可炒吃，如上海館子的“生煸草頭”。
金花菜食用方法——崇明農家樂包吃住小編來為大家娓娓道來:
苜蓿的吃法，當然以新鮮為**，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節，亦有出產，不過由於氣候和土地的關系，有時產品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的“腌金花菜”，功效相等。
苜蓿經油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得唇乾舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。
金花菜家庭食用法：
1、將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后，用旺火重油炒食味極鮮嫩。
2、上海菜館有生煸草頭供應，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。
3、苜蓿冷吃，別有風味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。
金花菜營養價值：
金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克，蛋白質5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，鈣168 毫克，磷64 毫克，鐵7.6 毫克，胡蘿卜素3.48 毫克，維生素B10.1 毫克，維生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，維生素C85 毫克等。性味 甘、平、澀，**。功用 利大小腸，安中，和胃，舒筋活絡。可炒食、腌漬及拌面蒸食，味鮮美。
咨詢來源：崇明特色農家樂推薦 www.dlnzcg.com
資訊來源：崇明農家樂包吃住
|
友情提示：
信息由用戶自行發布，如果發現錯誤或不符合法規或造成侵權，請及時通知本站更正或刪除，具體聯系方式見頁面底部聯系我們，謝謝。 |
|
當前頁在本站[名站在線]7天內點擊次數(點擊次數為零的日期不顯示)： |
|
信息評估： |
（還沒有網友對該信息作出評估，你想為該信息提供第一個評估嗎？） |
湖南益陽行車行吊廠家 單梁行吊壽命限制因素湖南益陽行車行吊廠家產品主要包括歐式電動葫蘆，鋼絲繩電動葫蘆，單雙梁、橋門式起重機等起重設備和起重機部件。產品廣泛應用于裝備制造業、汽車工業、交通物流、能源工業、冶金、船舶等眾多領域。
湖南益陽行車行吊生產廠家介紹單梁起重機的多項優勢使得它廣泛得應用于各色行業，使得工作難度大幅度減弱，是廣大用戶的選擇。但是對于單梁起重機而言，除卻本身的使用年限，又有太多的因素導致其壽命縮減。那么，都有哪些因素限制...湖南常德行車行吊廠家 橋式起重機電機發熱原因湖南常德行車行吊廠家主要生產雙梁橋式起重機、單梁橋式起重機、雙梁懸掛起重機、單梁懸掛起重機、門式起重機、半門式起重機、過跨起重機、多支點起重機、輕軌起重機、旋臂吊。按應用分類包括通用標準起重機、全自動智能起重機、冶金起重機、鍛造起重機、熱處理起重機、電磁起重機、抓斗起重機、防爆起重機、絕緣起重機、飛機維修專用起重機、核電站專用起重機、造紙專用起重機、電廠起重機等，以及各類起重機專用部件，包括歐式卷...中央空調機組油分離器異常故障維修的方法和步驟中央空調機組是現代建筑中常用的空調設備，而油分離器是中央空調機組中的重要組成部分。油分離器的作用是將制冷劑和冷凍油進行分離，以避免冷凍油在制冷系統中循環，從而影響制冷效果。煜信空調將介紹中央空調機組油分離器異常故障維修的方法和步驟。
中央空調機組油分離器異常故障主要表現為油分離器堵塞、油分離器精度不足等。這些故障會導致制冷效果下降、壓縮機損壞等問題。為了解決這些故障，我們需要對油分離器進行維修。
...豐臺區宋家莊疏通下水道 疏通管道 化糞池清理電話北京豐臺區宋家莊管道疏通下水道馬桶疏通化糞池清理
豐臺區宋家莊管道疏通下水道疏通馬桶服務電話〔1〕010-8373-3576〔2〕010-8373-3576
業務范圍疏通馬桶、通下水道、通廁所、馬桶疏通、衛生間反味.馬桶維修、管道疏通、下水疏通、通下水、吸污、家政.、通馬桶、下水管道疏通、廁所疏通、通廁所、抽糞車、浴缸疏通、老化堵塞、家用疏通機、面盆疏通、地漏閥、地漏疏通、淋浴房疏通、菜池疏通、疏通劑、翻板地漏，馬桶堵了，馬桶...豐臺區劉家窯疏通下水道 清理化糞池 抽污水電話北京豐臺區劉家窯管道疏通下水道馬桶疏通化糞池清理
豐臺區劉家窯管道疏通下水道疏通馬桶服務電話〔1〕010-8373-3576〔2〕010-8373-3576
業務范圍疏通馬桶、通下水道、通廁所、馬桶疏通、衛生間反味.馬桶維修、管道疏通、下水疏通、通下水、吸污、家政.、通馬桶、下水管道疏通、廁所疏通、通廁所、抽糞車、浴缸疏通、老化堵塞、家用疏通機、面盆疏通、地漏閥、地漏疏通、淋浴房疏通、菜池疏通、疏通劑、翻板地漏，馬桶堵了，馬桶...
|
|
|
|
|
您當前的位置: 首頁 > 行業資訊
