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烈火烤牛肉串吃出大味道，只要味道好，生意一定愁不了，烈火烤肉串以辣椒，孜然等各種調料混合的秘制配方，加牛油腌制，烈火牛肉吃起來細嫩富有彈性，烈火烤黃牛肉本身的嚼頭和孜然的醇香，辣椒的辣味渾然一體，絕非一般的燒烤可比。
正宗牛肉富含蛋白質，營養價值高。但在烹調牛肉時，常會遇到因為太老了而影響口感，烈火牛肉烤制時更難控制，從選材到切配，再到腌制，再到燒烤程序都必須講究，否則烤出來不好吃，烈火牛肉串配方獨特，口味獨特，是你創業選擇的好項目。
特色口味包括：烈火黃牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黃金（牛油）、烤黃喉、蒜爆雞、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等等。孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風味適應各種人群。烈火烤黃牛肉培訓這個項目非常適合步行街、小區門口、學校附近、商場超市周圍、車站附近店，也適合燒烤店、美食城、路邊攤位等。
課程安排：
1. 生鮮黃牛肉及附件的選購及原材料的選擇，肉類知識的認知與講解。
2. 牛肉及附件的初加工與處理方法的操作技巧。
3. 基礎調味料的制作與搭配，產品的腌制方法與實用技巧講解。
4. 產品的串制及呈現的不同視覺效果。
5. 烤制過程及及碳火的擺放、溫度等知識講解。
6. 烤制技巧和成品，及各種調料的認識及采購信息。
7. 燒烤常用工具及設備使用技巧。
8. 店面選址及經營管理技巧。
新鄉市美食中心小吃培訓學校就是您較好的選擇，整個培訓過程都是由專業師傅全程和學員們一起實際操作，不會的東西馬上提出來問老師，師傅馬上親手指點，包教包會，保證教會為止。豐富的培訓經驗，擁有國內品種較齊全、較具特色、產品口味豐富、適合各地的特色小吃項目，學校特別注重培養見效快、投入少、易學易懂又好操作的小吃創業項目，學校多年來獎項不斷一定會滿足您不同的學習需求，老話說得好，一門好手藝養活幾代人，這不是忽悠人的，確確實實自己多學一些手藝，走到哪里都是有機會的，不管您是自己創業還是讓人雇請都是
一樣的受歡迎。

河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長
電話：13837303082（vx同步），15836158882（vx同步）.
在線：1208688903.1637121213.
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市火車站乘3路公交車到省工業科技學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉30米小吃培訓總校即到。
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓總校即到。
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有六部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。

資訊來源：新鄉市美食中心