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烤牛骨現在已經火爆全國,低價的原材料,使菜品成本大幅度降低,好吃不貴經濟實惠。錢花的少,大家吃得好，直接符合廣大消費者心理，顧客排隊成常態，老板收錢合不攏嘴。
牛骨含多量的脊髓組織及無機化合物等營養成份，用牛骨熬湯時也常加入牛肉增加肉味，市售牛骨大半是冷凍品，挑選時注意冷凍時間與鮮度，通常骨頭表面帶點象牙黃、骨髓部份呈鮮紅色的牛骨較為新鮮。
烤牛骨培訓內容：
1.傳授牛骨的選擇。
2.牛骨的去腥技術。
3.牛骨的鹵制技術。
4.牛骨的烤制技術。
烤牛骨口味包括：香辣烤牛骨、孜然烤牛骨、麻辣烤牛骨、五香烤牛骨、黑胡椒烤牛骨等。
牛骨頭有著多方面的養顏功效，它的肉蛋白含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于其他肉類，老年人經常使用，可以**的防止衰老，孩子經常使用，可以強筋健骨，增強抵抗力，女人使用，可以養生美顏，是一項不錯的投資項目。
新鄉市美食中心所教授的每一種小吃都非常美味，我們學校專業于每一項技術，專注于每一種小吃，專心于每一位學員。有專業精通世界各地名吃的資深老師一對一培訓，手把手教學，這樣才能學到正宗的技術，歡迎廣大有志向的人士來美食中心實現您的創業夢想！先品嘗滿意后再學習、吃住免費，材料免費，我校老師精心傳授各類特色小吃技術配方，確保學以致用，新鄉市美食中心餐飲培訓學校與你攜手共同致富，帶你共同邁向美好的創業之路！
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米小吃培訓總校即到。
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓總校即到。
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。

資訊來源：新鄉市美食中心