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脆皮蛋卷是每個(gè)人小時(shí)候非常喜歡的零食之一，大人小孩都愛(ài)吃,在大街小巷每個(gè)路口都能看到糕點(diǎn)的店里或者路邊攤上擺放著黃燦燦的雞蛋卷、一口咬下去很酥脆。
因其蛋皮薄脆，入口留香，香酥可口的口感讓不少小孩、年輕人、老人對(duì)其鐘愛(ài)有加。雞蛋卷消費(fèi)群體廣泛、市場(chǎng)巨大，屬于時(shí)尚大眾消費(fèi)食品。
雞蛋卷經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：
一、制作快捷、經(jīng)營(yíng)靈活：可以用流動(dòng)車(chē)經(jīng)營(yíng)、小櫥窗經(jīng)營(yíng)，也可以作為現(xiàn)有店的附加項(xiàng)目。
二、口味多樣，迎合更多的消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者的需求。
三、現(xiàn)場(chǎng)制作、人氣旺：制作時(shí)香氣飄散，不用打廣告就能聚集層層人群，吸引人們購(gòu)買(mǎi)。
流動(dòng)小吃千元?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目：
1、煎餅果子 2、雞蛋灌餅 3、雜糧煎餅 4、甘梅薯?xiàng)l 5、烤面筋 6、烤冷面 7、鐵板魷魚(yú) 8、臭豆腐 9、熊扒包 10、靈寶肉夾饃 11、無(wú)骨雞柳 12、里脊肉餅 13、臘汁肉夾饃 14、月亮饃 15、餡餅 16、菜盒 17、油炸串 18、狼牙土豆 19、炸麻花 20、冰糖葫蘆 21、臺(tái)灣手抓餅 22、炸雞叉骨 23、骨湯冒菜 24、重慶酸辣粉 25、萬(wàn)人迷薯?xiàng)l 26、怪味雞塊 27、布袋饃 28、脆皮炸香蕉 29、油酥燒餅 30、荷葉餅 31、黃金脆皮玉米 32、布袋饃 33、特色烤翅 34、肉餡火燒35、無(wú)礬油條.糖糕.菜角 36、烤豬蹄 37、轟炸大魷魚(yú) 38、特色餡餅 39、烙饃卷菜 40、臺(tái)灣無(wú)骨雞柳 41、串串香麻辣燙 42、蓋澆飯 43、土家醬香餅 44、土家公婆餅 45、上海生煎 46、炒海鮮 47、炒粉炒面 48、涼粉制作 49、炸各種丸子 50、叫花雞 51、關(guān)東煮 52、廣州腸粉 53、豆皮涮牛肚 54、餅卷肉 55、麻辣爆肚 56、雞汁豆腐串 57、夜市餛飩小籠包 58、烙饃卷菜 59、白切雞 60、童子雞 61.醬汁鐵板豆腐 62.雞蛋不翻 63.叉燒飯 64.叉燒肉 65.老味火燒 66、鹵煮火燒 67、乳山炸甩 68、缽缽雞 69、撒湯 70、蒸面筋 71、鹵肉卷餅 72、功夫卷餅 73.脆皮雞蛋卷等等。
新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)有早點(diǎn)早餐培訓(xùn)班、美味小吃培訓(xùn)班、特色油炸培訓(xùn)班、經(jīng)典燒烤培訓(xùn)班、面點(diǎn)面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋碳鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)烘焙班、鹵肉鹵雞熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班等十二個(gè)專業(yè)培訓(xùn)班。實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一培訓(xùn)，吃住免費(fèi)、包教包會(huì)、學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，如有需要開(kāi)業(yè)老師去免費(fèi)指導(dǎo)。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長(zhǎng)：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角美食培訓(xùn)總校。
乘車(chē)路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車(chē)接送）
1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到天馬蘭亭園站下車(chē)，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車(chē)向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路車(chē)到金水小區(qū)（勝利橋）下車(chē)向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車(chē)，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車(chē)接送。

資訊來(lái)源：新鄉(xiāng)市美食中心