湖南哪里學牛肉粉技術,湖南牛肉粉培訓
常德牛肉粉面
牛肉粉.面實際操作內容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型的面(粉)。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓品種:
香辣牛肉(粉、面)
牛雜牛腩(粉、面)
麻辣牛肉(粉、面)
紅燒排骨(粉、面)
虎皮雞蛋(粉、面)
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富.
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
長沙湘源地美食培訓機構
聯系人:琴琴經理 微信:136-6733-6696
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培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
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長沙湘源地課程安排:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-30天左右,視個人情況而定。終身技術升級,三年內有任何問題,可隨時來本公司免費學習本項目。
長沙湘源地上課時間:
上午9:00-12:00 下午13:30-18:00【節假日不休,每周一學員休息】
長沙湘源地學員就餐:
考慮到各地飲食差異,在學習期間,提供中餐,學校周邊有眾多食肆,豐儉由人,非常方便。
長沙湘源地學員住宿:
<套餐1-非空調> 30元/天,——集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風扇、熱水器、wifi網絡、專人打掃、干凈衛生)
長沙湘源地報名方式:
課程請提前預約:13667336696手機也是微信號,預約后可隨到隨學,報名時須帶身份證。進學校說找琴琴經理,QQ:863871140琴琴經理
培訓時間
1:自由安排學習時間,隨到隨學;
2:學習時間一般為三到四天左右;
3:具體情況需要根據個人的接受能力情況來定,包教包會,學會為止
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