長沙哪里有周黑鴨學 (周黑鴨做法）
【湘源地黑鴨·背景簡介】
武漢黑鴨”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；武漢黑鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
湘源地武漢黑鴨技術是以目前武漢黑鴨的口味和做法為基礎，研制出一套小批量生產的加工工藝和銷售模式，做出的產品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創業者優選項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產品的便利。
【湘源地黑鴨·培訓內容】
黑鴨系列：黑全鴨 ★黑鴨鴨脖 ★黑鴨鴨肝 ★黑鴨鎖骨 ★黑鴨鴨頭 ★黑鴨鴨翅 ★黑半邊鴨 ★黑鴨鴨腸 ★黑鴨鴨心 ★黑鴨鴨舌 ★黑鴨鴨胗 ★黑鴨鴨掌 ★黑鴨鴨心 ★黑鴨架子 ★黑鴨翅尖 ★黑鴨鴨肝等
素菜系列：香干 ★千張 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★蓮藕 ★面筋 ★千葉豆腐 ★海帶
休閑鹵菜：★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等
精美涼菜：★夫妻肺片★什錦拌菜★龍口粉絲★金鉤西芹★蒜油藕片★紅油肚絲★香菇蒜泥★鹽水花生★秘制蒜泥白肉★怡紅快綠★手撕茄子★涼拌豆芽海帶 ★涼拌時蔬★涼拌玫瑰三絲★泡椒海帶絲★香菜拌牛肉★老醋海蟄頭★香椿拌豆腐★拌桔根★拌明太魚★拌泥鰍等
開胃泡菜：★泡椒鳳爪★白云豬尾★白云鴨掌★白云豬耳等
四川泡菜：★什錦泡菜王★泡筍子★三色泡菜★滋補苦瓜泡菜★果味泡菜（甜）★橙汁冬瓜條★桂花大蒜★山楂蜜瓜★蜜汁馬蹄★蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜。
經營培訓系列：真空包裝技術培訓 ★半成品保存方法 ★未售完產品保存和二次售賣方法等
【湘源地黑鴨·課程安排】
1、 黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2、 講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3、 黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4、 培訓黑鴨專用湯料的調配。
5、 培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6、 培訓黑鴨特殊口味的把握與調整。
7、 培訓加工黑鴨相關事項。
8、 培訓黑鴨鹵水、黑鴨產品的的保管與存放。
9、 投資預算分析及經營方法。
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長沙湘源地小吃技術中心
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯系人：琴琴經理
湘源地小吃創業熱線：136-6733-6696
湘源地小吃創業微信：136-6733-6696
湘源地小吃創業QQ ：8638-71140
打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，
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【湘源地黑鴨·培訓詳情】
學 費
包含技術轉讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用，
學習時間
不限制學習時間，學會為止，包教包會。一般5-7天左右，根據個人掌握情況而定，
實習安排
培訓中心安排學員到戶部巷或實體店免費實習，也可聯系到戶部巷開店。
開店服務
免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。
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