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哪里有糖油粑粑學-哪里有糖油粑粑培訓

糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美丑惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽**精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。

糖油粑粑特點：
色澤醬紅，外裹一層糖汁，晶瑩發亮，質地細膩軟滑，味甜糍口。
吃糖油粑粑不能著急，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭，傷到嘴。因此吃糖油粑粑時**不能狼吞虎咽，一掃而光，而要慢條斯理，悠著樂著地一點點吃，一點點品嘗。性急的邵陽人干什么都風風火火，但吃糖油粑粑時卻不急不燥，非常有耐心。

糖油粑粑培訓內容：

培訓
種類
糖油粑粑
培訓
課程

1）講述糖油粑粑的整體操作經營方式。
2）講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3）講解糖油粑粑面團的配比及搓制。
4）講解糖油粑粑的炸制技巧。
5）學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
培訓
時間
根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

聯系人： 蘇文
聯系電話：173-7312-6332 QQ：414136377
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示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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資訊來源：湘源地