在不少地方已經(jīng)開始了統(tǒng)一集中處理餐廚垃圾，取得了明顯成效，但在利益驅(qū)動下，仍然有部分餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾交給非法收運的個人。產(chǎn)生了垃圾豬，成為一個重要的病菌傳染源體。通過鼓勵企業(yè)單位進行餐廚垃圾統(tǒng)一收購處理，政府予以補貼和政策支持，這樣就會更**的回收餐廚垃圾。
餐廚垃圾處理設(shè)備已經(jīng)具備可運行條件，從餐廚垃圾中提取植物油、制作蛋白飼料、生產(chǎn)沼氣等，以客觀的收益刺激企業(yè)加大餐廚垃圾回收力度，進而以正面引導(dǎo)為主，切斷餐廚垃圾與垃圾豬的混亂交易。
餐廚垃圾處理設(shè)備項目已經(jīng)在一些省份取得了良好的成效，在寧波形成了較為完善的寧波模式。但是餐廚垃圾烘干機廠家九天機械表示，該市場處于一個萌生階段，不可一味盲目擴張，需要放緩腳步，加強新科技的衍生，完善市場調(diào)控機制和經(jīng)營企業(yè)的運作模式。
餐廚垃圾處理設(shè)備市場目前技術(shù)并沒有達到成熟和低耗節(jié)能化，需要中餐廚垃圾烘干機行業(yè)企業(yè)共同努力，實現(xiàn)處理設(shè)備的普及。
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