湖南哪里學(xué)廣式煲仔飯的地方
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會(huì)在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，雖然分量不大，但吃起來(lái)既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
煲仔飯目前的制作形式主要分兩種：一種是傳統(tǒng)的全手工制作，另一種是半自動(dòng)的數(shù)碼煲仔機(jī)制作。前者制作的鍋巴面積大、酥脆一些，后者制作簡(jiǎn)便，用時(shí)要少一些。但原理異曲同工，我公司兩種方式都會(huì)教授。
培訓(xùn)品種
1.主菜：廣式臘腸煲仔飯、臘味三丁煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、湘西熏肉煲仔飯、豆
汁排骨煲仔飯、湘味魚塊煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、泡椒牛蛙煲仔飯、青椒牛肚煲仔飯、糖醋帶魚煲仔
飯、臺(tái)灣燒鴨煲仔飯、湘味小炒肉煲仔飯等（可根據(jù)要求教授菜品）
2.配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等
3.送湯：紫菜蛋湯、玉米排骨湯等
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1.大米的選擇與泡制處理方法
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法
5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法
6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理
湖南湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)約裝修設(shè)計(jì)隨著各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在市場(chǎng)上的出現(xiàn)，裝飾風(fēng)格也在不斷變化，大多數(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)喜歡在裝飾時(shí)選擇鮮艷的色彩，因?yàn)楹⒆觽儗?duì)顏色非常敏感，多種美麗的色彩很容易調(diào)動(dòng)孩子的積極性，迅速參與課堂教學(xué)和互動(dòng)。但是裝飾的原則是讓孩子們感到舒適和放松，所以大部分的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是簡(jiǎn)單的裝飾，就像回家一樣，太多的元素會(huì)使孩子們長(zhǎng)期處于興奮和緊張的狀態(tài)。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的簡(jiǎn)單裝飾就是盡量避免裝飾，盡量取消多余的東西，因?yàn)槿魏螐?fù)雜的設(shè)計(jì)，沒有...豐臺(tái)區(qū)王佐附近維修空調(diào)加氟83669822豐臺(tái)區(qū)王佐空調(diào)加氟維修電話①01083669822≡②01083669822空調(diào)維修、空調(diào)安裝、空調(diào)移機(jī)、空調(diào)加氟、空調(diào)清洗、空調(diào)拆裝、空調(diào)打孔、價(jià)格優(yōu)惠公司以優(yōu)惠的價(jià)格提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，24小時(shí)工作隨叫隨到，北京制冷設(shè)備維修安裝有限公司，是一家專業(yè)化綜合性高質(zhì)量服務(wù)的公司，主要經(jīng)營(yíng)空調(diào)技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)服務(wù)，家用和商用空調(diào)維修、空調(diào)安裝、空調(diào)移機(jī)打孔、空調(diào)加氟,空調(diào)清洗、空調(diào)保養(yǎng)、空調(diào)拆裝、空調(diào)拆機(jī)、空調(diào)打孔、舊空調(diào)回收一條龍服...豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)橋空調(diào)安裝移機(jī)83669822豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)橋空調(diào)安裝移機(jī)拆裝維修電話①01083669822≡②01083669822空調(diào)維修、空調(diào)安裝、空調(diào)移機(jī)、空調(diào)加氟、空調(diào)清洗、空調(diào)拆裝、空調(diào)打孔、價(jià)格優(yōu)惠公司以優(yōu)惠的價(jià)格提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，24小時(shí)工作隨叫隨到，北京制冷設(shè)備維修安裝有限公司，是一家專業(yè)化綜合性高質(zhì)量服務(wù)的公司，主要經(jīng)營(yíng)空調(diào)技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)服務(wù)，家用和商用空調(diào)維修、空調(diào)安裝、空調(diào)移機(jī)打孔、空調(diào)加氟,空調(diào)清洗、空調(diào)保養(yǎng)、空調(diào)拆裝、空調(diào)拆機(jī)、空調(diào)打孔、舊空調(diào)回...常熟沙家浜鎮(zhèn)清理污水池13584809151服務(wù)熱線135-8480-9151
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