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凌海化糖/鹵肉夾層鍋 不銹鋼電加熱夾層鍋技術(shù)特點：
　　WK-17電加熱夾層鍋可蒸、煮、浸提、，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。
技術(shù)參數(shù)：
　　電壓：380V
　　功率：18KW-24KW
　　容積：100L-600L
　　工作溫度：鍋內(nèi)＜160℃ 夾層＜280℃
　　工作壓力：鍋內(nèi)：常溫 夾層：常溫

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　　銷售熱線：156-6259-5957
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使用方法：
　　1、開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。
　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
　　3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。
　　4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。
　　5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。
使用須知：
　　1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。
　　2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機。
　　3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
　　4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。
　　5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
　　6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。
　　7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
　　8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。
　　9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
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安全提示！
　　1、開機前，應(yīng)先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。
　　2、本機必須**接地，否則，可導(dǎo)致危險事故的發(fā)生。
　　3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生事故。
　　4、嚴(yán)禁從出氣閥中進水！
故障常見及處理：
　　1、如果溫度升的太快，不開鍋：導(dǎo)油少。
　　2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。
　　3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。
　　4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請立即更換。
　　5、請一定連接地線。

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資訊來源：山東濰坊