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長沙哪里有正宗砂鍋粉粉學


發布時間:2017-12-29   資訊類別: 其它資訊   我要發布
長沙哪里有正宗砂鍋粉粉學

湘源地聯系人:湘源地-廖鑫

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砂鍋粉



  砂鍋粉(砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食,有較多種口味供選擇。常見的有:火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。


砂鍋粉簡介
  砂鍋粉常見的有:辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種,人們尤其在冬季最喜歡食用,原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌,上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾,滋滋作響,熱氣騰騰,宛如坐在火邊食用火鍋一般,人們吃完砂鍋粉,砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服,具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快無比。


培訓詳情
項目優勢
1、砂鍋米線” 品種特色同時實惠,美味而快捷,食物保溫性好,幾乎適合開在商場周邊、小區周圍、學校旁邊等所有區域,而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場或美食城等經營環境,可謂有著**的市場適應性。
2、砂鍋米線” 的毛利比傳統餐飲要高約10%左右,綜合毛利可達到60%或以上。而在經營上與傳統米線相比較卻有著明顯的特色,而且管理簡單,流程清晰,無需復雜的設備和技能要求。不需聘請大廚。統一培訓、統一考核,理論教學與實踐操作相結合,有無餐飲經驗都可以學會,人人都能操作。
3、砂鍋米線” 以砂鍋為特色、湯美味鮮、營養健康、老少皆宜,冬夏皆可食用,人人喜歡是大眾鐘情的便利食品;有著廣闊的發展空間和普遍的市場消費需求。
培訓流程
1.制作砂鍋粉原材料的認識和選用;
2.用砂鍋粉湯底的配方與熬制方法;
3.各式配菜的處理技術與保鮮技巧;
4.秘制紅油的制作方法;
5.高湯的制作流程與方法;
6.砂鍋粉的熬制火候與操作技巧;
教學內容
1.砂鍋粉原湯的熬制。
2.火腿砂鍋粉、辣子雞粉
3.排骨砂鍋粉、
4.瘦肉砂鍋粉、脆臊粉、三鮮粉
5.三鮮砂鍋粉
6.雞肉砂鍋粉、等品種。
學習時間費用
教學時間不限,學會為止、包學包會。
學費包含技術轉讓費,咨詢費,中途本公司不收取任何費用,終身技術升級費。
三年內有任何問題,可隨時來公司免費學習本項目。

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湘源地聯系地址: 湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站) 
我們承諾。技術包教包會,學會為止。
上班時間:早上九點到下午六點(周末不休息)一次性收費,傳授配方,真材實料,毫無保留,名師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學。一人報名可以兩人學習,當天報名單個項目還有優惠,學兩個項目送兩個項目,學三個項目送三個項目,學習期間提供吃住,中途沒有其他費用
聯系電話:13677333281

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