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哪里可學(xué)冒菜？冒菜培訓(xùn)學(xué)校
致富熱線（微信）；136-7733-3281
【美食簡(jiǎn)介】
四川小吃種類繁多，最讓人叫絕的，應(yīng)該數(shù)麻辣燙了，而麻辣燙又分很多種，冒菜就是其中之一，是一個(gè)人的火鍋盛宴。在當(dāng)今倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，健康飲食的同時(shí)，冒菜由當(dāng)初的街邊小販流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運(yùn)營(yíng)，不能不說(shuō)它的魅力了。

冒菜培訓(xùn)簡(jiǎn)介

“冒菜”是成都的特色菜，如果您以為這就是一個(gè)菜，那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來(lái)的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點(diǎn)和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。有葷有素，不過(guò)據(jù)說(shuō)冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計(jì)沒人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃幾個(gè)品種，那也可以叫老板在一份里多冒幾種，比如叫一份素的，你可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份葷的，你可點(diǎn)上毛肚、翅尖、鵝腸等等。

【教學(xué)安排】
1、冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
1）. **冒菜香料配方及其炒制；
2）. 特色食材的搭配；
3）. 高湯制作過(guò)程和技巧；
4）. 專用盛裝器皿的正確使用；
5）. 冒菜調(diào)味技術(shù)要領(lǐng)。

2、冒菜店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)
1）、冒菜店策劃，店面選址，店面裝修，logo設(shè)計(jì)，涼皮店起名，各項(xiàng)執(zhí)照辦理等
2）、冒菜店經(jīng)營(yíng)管理
3）、員工管理，采購(gòu)管理，成本控制
4）、冒菜店輔助菜系搭配

【服務(wù)內(nèi)容】
1、技術(shù)加盟
費(fèi)用收取：一次性收費(fèi)
合作模式：我們教您全部技術(shù)，包括冒菜的制作工藝流程及調(diào)料的炒制技術(shù)，學(xué)完后把整個(gè)技術(shù)配方送給您。您開店的時(shí)候就按照配方制作即可。

2、開店指導(dǎo)
開店指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容包括：開店策劃、店面裝修、店面logo設(shè)計(jì)、飯店經(jīng)營(yíng)管理、采購(gòu)管理等，這些都是免費(fèi)為您服務(wù)，不收取任何費(fèi)用

長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)中心
湘源地招生部：廖鑫經(jīng)理
 手機(jī)微信:136-7733-3281（加微信看學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)）
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  長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)公司是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)并注冊(cè)的正規(guī)小吃培訓(xùn)公司
湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，
培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

哪里可學(xué)冒菜？冒菜培訓(xùn)學(xué)校

資訊來(lái)源：電話/微信：136-7733-3281