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株洲哪里有學海鮮燒烤技術


海鮮歷來營養豐富，鮮味可口，經過燒烤后風味獨特
生蠔蠔學名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調味極料。殼、肉、油皆可入藥，明李時珍《本草綱目》有載："牡蠣肉甘溫，多食能細潔皮膚，治虛弱，解丹毒"。民間有蠔肉煲湯治風火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

培訓內容 蒜蓉烤生蠔 ●蒜蓉烤扇貝 ●雞汁烤生蠔 ●香辣扇貝 ●香烤圣子王 ●烤花甲 ●烤基圍蝦 ●烤魷魚花 ●烤金絲魚 ●麻辣田螺 ●蔥姜炒花甲 ●小炒海瓜子 等
培訓課程 1.講述的烤海鮮發展史及基礎理論知識制。
2烤海鮮醬料的制作技術與技巧
3.開海鮮配菜的制作技術與技巧
4.炒海鮮的的制作流程與方法
5. 未出售完的海鮮養殖方法
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項
7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
培訓時間 老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天可以完全掌握該技術，具體視個人掌握情況而定。
培訓費用 包教包會，免技術轉讓費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。
支持與優惠 1、結合不同地方學員的個人情況指導選址，結合當地的消費水平設定產品銷售價格。
2、贈送烤海鮮所需宣傳圖片，指導燒烤店招設計，菜單設計。
3、批發代購正品原材料和制作設備，也可以在當地自行購買。
4、好好呷所有項目，同時學兩項送兩項，學三項送三項。



燒烤海鮮以手工生意為主，根據規模大小，如小規模擺攤經營只需1-3人占地2平方米，竹簽、盆子、塑料盆等采購簡單，所用原料各地市場有售，300元投資即可，大規模開店則需投資8000-50000元不等。炭烤、電烤、油炸、鐵板燒等均可（以木炭烤為**）。效益分析以每人每天備料、穿串、烤制到出售400串計算，以不同品種不同零售價計算，平均每串售價0.8元，收入320元，材料成本只占營業收入的22%即70元，而日純利潤為320-70-其它費用30元=220元，月純收入為6600元。

烤海鮮燒烤也已成為全世界使用最廣泛的烹調方式之一，無論 是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游 景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤事物取之不盡,用之不竭，使燒烤有著經久不衰的市場。廣泛的消費群體和 深厚的市場基礎，使得整個燒烤市場正處于發展期。
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資訊來源：哪里有學海鮮