在重慶火鍋加盟http://www.cqdxmhg.com/行業想要做大，想要重慶火鍋排名http://www.cqdxmhg.com/article.asp?id=424前十強，那么火鍋的質量和安全必定是有所保障的。只有讓顧客吃的舒心、吃的放心，才能讓火鍋持久的盈利下去。
保證火鍋質量，讓賓客吃飽吃好，是提高酒店服務質量的又一重要內容。火鍋店必須在賓客就餐的標準范圍內，針對賓客不同地區和民族的生活習慣、口味和愛好，按照不同季節，調配好火鍋風味，做到色、香、味、形俱佳，使賓客有新鮮獨特的感覺。另外，火鍋的質量要講究營養，突出地方風味，使賓客在就餐中得到物質和精神享受。
安全保衛是火鍋服務質量的一個重要內容。火鍋店是賓客的“家外之家”，有責任保證賓客的生命財產的安全。因此，必須在日常服務中貫徹預防為主，專職人員和全員管理相結合的原則，建立嚴密的安全保衛組織和制度，制定火鍋店的安全措施，切實做好安全保衛工作，在火鍋消費時，要特別防止火災、食物中毒事故的發生。
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