木桶飯技術培訓
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目B：包吃住
新食玳聯系人：謝智
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打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，
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新食玳地址： 湖南>長沙汽車西站岳麓區商貿城2棟107號新食玳美食中心
木桶飯最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現在已經成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法。
對烹制方法經歷了不斷的改良發展過程
大木桶飯：一般木桶材料用專門的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法1：蒸飯的時候，可以把煮的半熟的米撈起來，然后放在木桶里，然后放入大蒸籠，蒸熟即可，這樣蒸出來的飯，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷葉等天然香料，增加米飯的香味。
啊
小木桶飯：專門的木料或竹料，木桶一般不密封，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法：將米和水按照比例放入金屬盅里，放入小木桶，連同木桶一起上蒸籠。這樣蒸出來的米飯具有較濃的天然香味，但長期使用，木桶天然氣味也會減弱。
特點：香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛生。需要注意的是：如果沒有金屬盅，直接用木桶盛飯，食物及油漬會浸入木質，清理困難，長期使用木質會變質、變色。木桶也不可能定期更換。所以，這種做法是不正確的。
有金屬盅的做法也要做好木桶的清潔**工作。
木桶飯木桶包裹著米飯和蔬菜、肉餡等食材蒸制而成，以獨特的手法將食材**融合，加上秘制配方現場蒸制而成飯粒軟潤而鮮香，在加上木桶的清香充盈與唇齒間，是嗅覺上和味覺上的雙重享受，令人一口難忘，一嘗再嘗。新食玳教授木桶飯包括西紅柿雞蛋木桶飯、麻婆豆腐木桶飯、酸辣土豆絲木桶飯、青椒肉絲木桶飯、魚香茄子木桶飯、宮爆雞丁木桶飯、香菇青菜木桶飯、辣子雞丁木桶飯、魚香肉絲木桶飯、木耳肉片木桶飯、蒜苔肉絲木桶飯、風味玉米木桶飯、紅燒腐竹木桶飯、木須肉木桶飯、尖椒豆皮木桶飯
新食玳木桶飯三種高端模式的經營：
一、嵌入式經營、靈活機動
采用店中店形式經營，借助別人的高人氣壯自己聲威，典型的“傍大款”模式，容易促成消費，店內沒有競爭對手或極少，更具備吸引力。
二、微檔經營，一樣賺錢
只需5-10平米的店面，哪里人多開在哪里，投資小，經營成本低。選準位置，短時間內就能收回投入成本，繼而翻倍盈利。
三、精品專賣，財源滾滾
擁有獨立精致的店面，環境好，有氣氛，比較受時尚男女、白領一族、學生等人群的青睞；可自主選擇經營多種項目，樣樣賺錢，利潤增加點多！可以吸引目標消費群體，盈利點多，人氣更旺，營業時間長，顧客忠誠度高，回頭客多，超高****率。
培訓時間：
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
啊
本中心的培訓項目：特色小吃類：1：燒烤系列 2：麻辣燙技術 3：油炸雞柳系列 4：鐵板燒燒烤 5：鐵板燒魷魚 6：鐵板燒天師豆腐7：鹵菜涼拌菜系列 8：陜西涼皮涼面 9：常德津市牛肉粉系列 10：正宗重慶酸辣粉技術11：砂鍋粉培訓12：燜鍋系列 13：鍋餃技術 14：桂林鹵粉培訓 15：長沙臭豆腐培訓 16:過橋米線培訓 17:特色鴛鴦火鍋18:土家醬香餅培訓 19:香豆腐培訓 20:特色菜培訓 等等
本店的遵旨：（只有客戶想不到，沒有我們做不到的）
資訊來源：新食玳
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