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竹筒飯培訓(xùn)想學(xué)
湘味軒聯(lián)系人：伊華  手機(jī)：18390904851（微信）
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一、【湘味軒小吃】竹筒飯介紹

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

二、【湘味軒小吃】經(jīng)營特點
因為竹筒飯獨特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。
三、【湘味軒小吃】竹筒飯培訓(xùn)內(nèi)容
課程安排
1、大米的選擇與泡制處理方法
2、竹筒飯鮮汁的配料與制作方法
3、培訓(xùn)竹筒飯肉料的腌制手法
4、培訓(xùn)竹筒飯配菜方法及操作工藝流程
5、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理
**優(yōu)惠 學(xué)兩個項目贈送一個項目，學(xué)多優(yōu)惠多，公司承諾一次性收費
優(yōu)惠政策
1、免費提供公司商標(biāo)
2、提供免費技術(shù)升級
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)

資訊來源：長沙湘味軒小吃培訓(xùn)