饞嘴餅是一種比較日常的食品，由于它的市場需求大、成本低、利潤高。因此有很多人都選擇開一家饞嘴餅店。做饞嘴餅的時候需要用到烤箱，使用烤箱是需要注意一些使用的事項的，有些人容易忽略這些使用事項。那么，這些事項是什么呢?下面，就讓饞嘴餅加盟（http://www.duanweiju.com）商告訴你段味居饞嘴餅烘烤時的注意事項吧。
使用烘烤箱時的注意事項： 1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以防**。 2、電烤箱加熱器有一定的熱慣性，通電時要經過2-3min后加熱器表面才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便于根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。 3、食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。 (由于爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。 4、為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。 5、電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時，可用洗潔精輕輕抹擦掉。
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