這些年，跟著中國對營養保健不斷增加，國內目前種植的核桃樹數量已不能滿足市場的需求，然而近兩年，種植戶的猛烈增加，小小的核桃苗，漸漸的長大。之前國內沒有重視核桃的營養價值，大部分把豐收的核桃出口國外，出口數量折合核桃約1100萬噸，占國內總量的50％。無窮的商場缺口與發展前景使得許多的資金與人力投入到這個職業里來，豐厚了公民的平常日子。
本機具采用自由旋切脫皮，核桃進入旋切滾刀區，高速運轉的滾刀開始切削青皮，核桃同時自由滾動使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷和半圓包圍式短毛刷清洗旋轉棍清洗，干凈的核桃滾出加工區，進入容器。新的核桃不斷喂入，脫皮清洗后被排出。格柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節，還可以根據核桃品種的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進行人工調整，以減少破殼率，提高脫凈率。
資訊來源：鑫悅
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