彭繼遠：**烹調師，曾任北京紅辣椒飯店、重慶三峽豪華游輪“玉祥號”廚師長。2008年1月加入武漢蔡林記任技術研發、技術指導團隊，并參與三鎮民生甜食館、起樂蛋糕的創店策劃和飲食技術指導，2011年與御世尚品公司攜手，并創立“面面有道”等早點品牌。彭大師在西安涼皮、牛肉面、涼拌菜、肉夾饃、土耳其烤肉方面取得了得天獨厚的造詣，現任御世尚品**技術培訓師、新品研發師、營養分析師等要職。全心全意的為創業學員們保駕護航。
培訓內容 原味涼面(涼皮) ★香辣涼面(涼皮) ★酸辣涼面(涼皮)
培訓費用 600元，包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般4天左右可完全掌握
培訓課程 1、涼面（涼皮）的系統講述；
2、涼面（涼皮）的拌料方法；
3、涼面（涼皮）系列調味的須知與運用；
4、涼面（涼皮）菜品經營定價原則；
5、系列調味品及原料的貨源渠道；
6、經營選址與生意技巧。
聯系人：王雄
QQ：3098823838
手機（微信）：15580920078
聯系地址：湖南省長沙市岳麓區望城坡商貿城2棟107號
資訊來源：新食玳
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