特色泡菜技術去哪里有學
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泡菜最早起源于韓國， 韓國泡菜“是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，**多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀，傳進辣椒被廣泛用于腌制泡菜，相傳是從中國傳入韓國的。其實稱之為“泡菜”是不正確的提法，真正的“泡菜”是指中國西南重慶地區所盛行的一種乳酸菌發酵的美食，其制作過程與”韓國泡菜“有明顯區別，重點恰在一個“泡”字上。對兩種美食，應加以區別。
泡菜的培訓過程：
1.泡菜原材料和器皿的認識和選用
2.糟水的配方與熬制技巧
3.素菜的挑選與加工處理方法
4.泡菜的養味方法與加工技巧掌握
5.**配置的包菜調味料的制作方法
6.秘制紅油的制作方法與使用技巧
7.各種泡菜半成品的保鮮與養護技巧的掌握
8.各種泡菜成品具體操作工藝與主要事項的掌握
9.泡菜的打包入盤方法和技巧
培訓品種
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 海花 12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等
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聯系人－－蘇文
QQ:414136377
手機/微信:15580920070
學習過程：
**步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
市場調查
1、利潤高，成本低；
2、風險低；
3、市場寬：有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。
4、無季節性：每天都有消費需求，全年經營都是旺季，全年盈利不是夢想
培訓時間
1：自由安排學習時間，隨到隨學；
2：學習時間一般為三到四天左右；
3：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
資訊來源：長沙新食玳美食培訓
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DFSS六西格瑪設計在企業中有哪些應用成果？在企業中，DFSS六西格瑪設計的應用已經成為提升質量、降低成本和增強競爭力的重要手段。本文，深圳天行健六西格瑪咨詢公司將分享一些典型的應用成果，讓大家更好的了解這個革命性的工具如何幫助企業實現**。
1、提高產品質量
通過DFSS方法，企業可以在產品設計階段就考慮到各種潛在問題，并采取相應措施進行預防和改進。這樣可以大大提高產品的穩定性和可靠性，減少產品缺陷率，從而提升產品質量。
2、增加客戶滿意度
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一、線上六西格瑪培訓
便利性線上培訓無需學員脫產離校，節省了大量的時間成本，特別是對于在職人員，可以在不耽誤工作的前提下，自由安排學習時間。
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一、Define定義
在DMAIC方法論中的**步是定義問題。企業應該明確目標，確定需要改進的方面。在空調組裝線的情況下，可以定義的問題可能是生產線停機時間過長，導致效率低...六西格瑪培訓機構究竟是干嘛的隨著六西格瑪理念的普及和應用，越來越多的企業開始意識到六西格瑪在提高競爭力、降低成本和提升顧客滿意度方面的重要性。然而，如何掌握和應用六西格瑪方法論，卻成為企業面臨的難題。這時，專業的六西格瑪培訓機構便應運而生。那么，六西格瑪培訓機構究竟是干嘛的？本文詳解如下
提供專業培訓六西格瑪培訓機構擁有一支經驗豐富的師資隊伍，他們具備深厚的理論知識和豐富的實踐經驗。通過系統的課程設置，學員可以**掌握六西格...
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