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秋季適宜吃哪些食物呢，以下食譜可以參照：
　　西紅柿燉牛肉
　　食材：牛肉500g、西紅柿100g輔料油適量鹽適量生抽適量大蔥適量大料適量料酒適量
　　做法：
　　1)準備的配料
　　2)準備的主料：牛肉、西紅柿
　　3)牛肉切大塊
　　4)西紅柿去蒂切塊
　　5)七成熱后放入大蔥爆香
　　6)隨后加入牛肉翻炒。
　　7)放入大料
　　8)放入適量的生抽
　　9)適量的料酒
　　10)適量的鹽
　　11)足夠量的清水
　　12)大火燒開，撇出浮沫
　　13)轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點
　　14)然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋
　　辣白菜燉牛腩
　　食材：牛腩500g、辣白菜100g、油適量、鹽適量、香料適量、料酒適量、干辣椒適量
　　做法：
　　1)牛腩洗凈，用開水煮沸，倒掉血水后備用。
　　2)另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽;
　　3)小火繼續煮2個小時后將牛腩撈出，用刀切成2厘米寬左右小塊。
　　4)將切好的牛腩倒入鍋中繼續小火煮一個小時，將辣白菜倒入，燒十分鐘后就可以了。
　　5)可適當加入青椒和香菜，蔥等。
　　五花肉燉土豆
　　食材：五花肉200g、土豆300g、油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量
　　做法：
　　1)土豆削皮洗凈，肉，蔥姜洗凈。
　　2)五花肉切成麻將大小的塊。
　　3)土豆切適量大小塊。
　　4)蔥切段，姜切條，準備八角和桂皮。
　　5)鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，待肉變色后撈出瀝干水分。
　　6)鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
　　7)將肉倒入，繼續小火煸炒至出油。
　　8)放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量老抽。
　　9)倒三大碗開水，開大火燒開，調入適量鹽。砂鍋先在灶上預熱，然后將鍋里的菜倒入砂鍋，小火慢燉半個小時左右，上桌前撒入少許碎蔥花即可。
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