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　煲來飽去煲仔飯是發源廣東的美食，而最出名的煲仔飯還是廣式的煲仔飯。廣式的煲仔飯有了很大的變化，現在想要吃到正宗的煲仔，原汁原味的煲仔，就要選擇煲來飽去煲仔飯。煲來飽去煲仔飯，為消費者帶來更多的美味，為投資商帶來更多的財富。

　早在兩千多年前的春秋時期，煲仔飯的美味就已經令中國人垂涎三尺。據《禮記注疏》等書記載，周代有“八珍”之說，其中**珍為“淳熬”，其做法是“煎醢加于陸稿上，沃之以膏，”具體說來，即將肉醬煎熬之后，加在旱稻做成的飯上，然后再澆上油脂而成的，這便是煲仔飯的雛形。而第二珍為“淳母”，僅僅是把**珍的原料改為黃米，煲仔飯的名貴，由此可見一斑。
　　滾滾長江東逝水，經過兩千多年歷史風沙的洗禮，煲仔飯沉淀出最濃郁的風味。每一份煲仔飯，都是中國人飲食文化的寫照。米飯不僅僅是中國人填飽肚子最實在的食物，更是中國飲食文化中**代表性的符號和記憶。煲仔與米飯的結合，給簡單的米飯賦予了**的誘惑。煲仔飯用料考究，多用油黏米，文火慢熬，將肉置于米飯上面，依靠飯的熱力把菜“逼”熟。而青菜不入煲，白灼置于一旁，飯煮熟了再配上。**的點睛之筆，便是澆上精心調制的醬汁，一份美味十足的煲仔飯變制作完成。揭開鍋蓋，熱氣騰騰的飯香撲鼻而來，菜與肉的結合，搭配吸足了肉汁的米飯，更有煲底那層金黃焦脆的鍋巴，令人難以抗拒。舀起一口煲仔飯，似乎就能將中國千年的飲食文化送入喉中。

得天獨厚的自然與人文環境孕育了煲來飽去的誕生。煲來飽去傳承了中國人對美食的眷顧，以爐火純青的手藝，將美食的誘惑發揮到**。以煲仔飯為核心的各式美味佳肴，承載了煲來飽去對美食深深的敬畏。煲仔飯看似簡單，但一份地道的煲仔飯卻十分講究，從食材到器具，無不包含了煲來飽去烹制的用心。
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