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山東醬油廢水處理設備廠家加工

濰坊魯創環保設備有限公司

[醬油廢水]處理設備醬油廢水主要來自于制曲、發酵、淋油等工序，主要成分為糧食殘留物、各種微生物、微生物分泌的酶和代謝產物，以及微量洗滌劑、**劑、大量的鹽份等。廢水呈現較高的COD、BOD、SS和色度、含鹽量高，屬于難處理的高濃度有機廢水。醬油生產廠家通常還會生產相關的調味品如醋類、調味醬類、豆豉等副食品，使醬油廢水的成分更加復雜。
醬油釀造加工是一個高耗水的過程，醬油廢水本身的濃度高、難處理的特征所引起的環境污染也日益受到重視。企業首先應采取措施**減少用水量和廢水的產生，減少廢水排放和廢水的污染程度。
[醬油廢水]處理設備醬油釀造廢水是典型的高濃度有機廢水，且含有一定量的抑制微生物生長的物質，具體的特點如下：
1、鹽份較高。食鹽是醬油生產的主要原料之一，醬油廢水中的醬油罐沖洗水、濾布沖洗水等是高鹽廢水。從原料生產的工藝分析，鹽份的主要成分為氯化鈉，雖然生化處理對于氯化鈉的容許濃度為4000mg/L，但高鹽份的廢水對廢水的生化處理具有一定的抑制作用，影響生化的效果。
2、固體懸浮物濃度高。固體懸浮物主要為廢水中含有糧食的殘留物，顆粒狀的豆類經過發酵后產生粘稠狀的豆漿和大纖維顆粒，普通的格柵很難對其起到過濾的作用。若不在預處理階段對這類固體懸浮進行去除，這些大分子的固體懸浮物進入后續的系統后，大分子固體物質在長時間停留下分解成小分子的固體物質，不溶性物質降解為溶解性物質，增加了整個系統的溶解性有機物濃度和鹽份，使得后續生化工藝接納的負荷大幅度提高。
3、色度高。醬油色素是醬油廢水中最難去除的部分， 色素主要是糖氨反應形成的黑色和調配時人工加入的焦糖色素。這類產生色度的物質結構極其復雜，為高分子化合物，這些基團使有機物分子在可見光產生吸收峰，使廢水具有明顯的色度。
4、污染物成分復雜。企業所生產的產品品種多樣，產品種類復雜，包括生抽醬油、老抽醬油、紅醋、辣椒醬、蒜蓉醬、食醋、蠔油、腐乳等多種釀造產品，這使廢水的成分更復雜，治理難度高。
綜上分析而言，食品行業廢水的B/C比較好，但固體懸浮物高、色度深、鹽份高，是典型的高濃度難處理有機廢水。
[醬油廢水]處理設備本類廢水含有大量的固體懸浮物和較深的色度，有機濃度高，B/C適宜生化處理。設計改造采用物化預處理+生物處理相結合的處理工藝。
生產廢水經集水井收集后，泵入特種格柵，去除大顆粒的固體殘留物，然后流入初沉池進行初沉分離，初沉后的出水則流入中間水池。
中間水池的污水經泵提升至氣浮設備，通過藥劑的投加及氣浮進一步去除廢水中細小的懸浮物、浮油以及相應的COD、BOD等，降低后續生化處理的負荷，氣浮后的出水流入綜合調節池，在此進行水質水量的均衡并存儲水量進行后續的生化。
調節池的廢水通過污水泵提升到UASB反應池，廢水經過厭氧作用，去除大部分的COD，同時將難以分解的有機物分解為易于被好氧生物所分解的簡單有機分子，提高污水的生化可降解性，然后再進入緩沖池、接觸氧化池。
在曝氣狀態下，接觸氧化池內的微生物通過好氧作用將水中污染物質分解消化，將大部分有機物降解為小分子無機物，使水質得到一定程度的凈化。經接觸氧化處理后，污水進入沉淀池進行泥水分離，最終達標排至市政管網。

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