供應(yīng)茄子真空預(yù)冷機(jī)
大昌真空預(yù)冷分
大昌真空預(yù)冷分別用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花和熟食品快速冷卻。大小按照客戶需要設(shè)計(jì)制造。
蔬果真空預(yù)冷機(jī)可**速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜，還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果，乃至水蜜桃。還可以快速冷卻鮮肉品。蔬果真空冷卻失水率一般在3％～5％，外觀上無(wú)萎蔫，硬度不會(huì)減低。葉菜和組織疏松者冷卻速度快。一般地，蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時(shí)間快則幾分鐘、慢則幾十分鐘。本公司研發(fā)的DC系列蔬果真空預(yù)冷機(jī)規(guī)格從0.1M3到20M3，型號(hào)為DC0.1～DC20。可以提供轉(zhuǎn)門或平移門，配套機(jī)器可以是國(guó)外原裝進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)。主材料可以為SUS304不銹鋼或普通碳鋼。
與同類產(chǎn)品比較，本公司技術(shù)處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，設(shè)備性能優(yōu)越且穩(wěn)定、功率小、重量輕、自動(dòng)化程度高，操作極為簡(jiǎn)便。真空預(yù)冷設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)品，使用不會(huì)污染環(huán)境。
真空冷卻技術(shù)與其它冷卻技術(shù)相比較，具有如下明顯特點(diǎn)：
l 冷卻速度極快，從幾分鐘到幾十分鐘。一塊有包裝的5kg～6kg的火腿，芯部從70℃冷卻到4℃，真空冷卻、吹冷風(fēng)冷卻、浸沒(méi)在冷水中的冷卻時(shí)間，分別為2小時(shí)、9.4小時(shí)和14.3小時(shí)；
可以延長(zhǎng)保鮮期即貯藏期和貨架期兩者。生菜在普通環(huán)境中的貨架期為3-5天，真空冷卻后貯藏在1℃環(huán)境中，貨架期可延長(zhǎng)到14天。可以延長(zhǎng)鮮切花的插瓶期；l
對(duì)物品原有的感官和品質(zhì)保持得**，還可以改善一些物品的品質(zhì)，例如使荔枝去除澀味；l
安全、衛(wèi)生。生產(chǎn)效率高；l
l 可以使楊梅表面小傷口愈合，溝凹內(nèi)水珠完全消失。
一些生鮮果蔬真空預(yù)冷后普通冷藏的貯藏期與其它預(yù)冷方法后普通冷藏的對(duì)比表 (單位：天)
種類 普通冷庫(kù)預(yù)冷 冷風(fēng)預(yù)冷 真空預(yù)冷 種類 普通冷庫(kù)預(yù)冷 冷風(fēng)預(yù)冷 真空預(yù)冷
青豌豆 冷庫(kù)是4-7 真空預(yù)冷機(jī)14 30
芹菜冷庫(kù)是 8 真空預(yù)冷機(jī) 30-50
菠菜 冷庫(kù)是7-10天 真空預(yù)冷機(jī)是30-35
蘑菇 冷庫(kù)是2-3天 真空預(yù)冷機(jī)是10
芹菜 冷庫(kù)是8天 真空預(yù)冷機(jī)是28-30
卷心菜 冷庫(kù)是8天 真空預(yù)冷機(jī)是39
黃花菜 冷庫(kù)是27 真空預(yù)冷機(jī)是35
黃花菜 - - 30 紅熟草莓 5- - 9
楊梅 10 - 15 |
| 產(chǎn)品名稱： | 供應(yīng)茄子真空預(yù)冷機(jī) |
地 區(qū)：北京
等 級(jí)：A級(jí)
參考價(jià)格：100000
認(rèn) 證：AS011
規(guī) 格：各種規(guī)格
供貨數(shù)量：100
供貨能力：10000
發(fā)布日期：2019-03-12 11:19:38
有 效 期：長(zhǎng)期有效
發(fā)布用戶：jxgzdclkazgs
發(fā) 布 IP：106.226.9.248
電 話：0797-8113123
傳 真：0797-8113123
| 地 址： | 贛州市章貢區(qū)關(guān)刀坪路4號(hào) |
聯(lián) 系：曾福英
電子郵箱：565301408@qq.com
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