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聚焦乳制品安全檢測，守衛舌尖上的安全

近日，一則牛奶檢測不合格的新聞被曝光，食品安全問題又一次觸及社會大眾敏感的神經，引發了廣泛的討論。此次不合格的原因是在牛奶中檢出“丙二醇”。

食品安全與每個人的生活息息相關，在現行的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014 ）中規定丙二醇只可以在生濕面制品和糕點中食用，且使用范圍和限量不得超過國家標準要求。而純牛乳不得添加丙二醇。

牛奶中出現丙二醇的原因一般有飼料中帶入、產品生產線殘留、人為添加香精等多個方面。但不論何種因素，通過對整個生產環節的嚴格把關可以**規避風險。除此之外，對產品各項指標的科學檢測也是保障產品質量、為消費者食用安全保駕護航的重要手段。