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  導讀：支持農業企業“走出去”與“引進來”，拓展特色農產品出口市場，推進豐都縣、石柱縣澳洲肉牛進口，完善肉牛養殖、屠宰、分銷產業鏈。

  推進農業結構調整，優化種植結構，在保障全市基本口糧安全的前提下適當增加經濟作物種植面積。構建現代農業產業體系，優化產業發展布局，因地制宜發展蔬菜、柑橘、生態漁業、草食牲畜、茶葉、中藥材、調味品、木本油料、伏淡季水果、蠶桑、煙葉等特色產業。推動良種繁育、標準化種植養殖基地、加工儲藏、冷鏈物流、后期研發一體化發展，構建特色效益農業全產業鏈。支持農業企業“走出去”與“引進來”，拓展特色農產品出口市場，推進豐都縣、石柱縣澳洲肉牛進口，完善肉牛養殖、屠宰、分銷產業鏈。

  專欄9 特色農業產業鏈發展重點

  榨菜產業鏈。新發展榨菜100萬畝，拓展“鮮銷、加工”兩條渠道，不斷提升榨菜產業的市場化、組織化、規模化和標準化水平。開拓青菜頭北方市場，年鮮銷100萬噸以上。到2020年，榨菜種植面積200萬畝，產量350萬噸，建成全球**的榨菜種植加工基地。

  柑橘產業鏈。以三峽庫區為重點，改造老果園100萬畝，新建標準化柑橘果園50萬畝，打造“晚熟”“橙汁”兩大品牌，建設萬州、忠縣、開縣、云陽、奉節、巫山、渝北、長壽、涪陵、江津等十大柑橘產業基地，建設梁平、墊江、長壽、豐都四大名柚基地，建設潼南等檸檬基地。到2020年，全市柑橘基地面積達到330萬畝（其中晚熟柑橘150萬畝以上，橙汁加工能力達到100萬噸以上），總產量達到330萬噸，建成中國**的晚熟柑橘基地和橙汁加工基地。

  草食牲畜產業鏈。以優質肉牛、肉羊、肉兔、長毛兔為主，肉牛構建“進口育�！薄胺N草養�！眱煞N模式，山羊采用放牧、“放牧＋舍飼”、舍飼等生產方式，肉兔及長毛兔推廣健康養殖模式，打造“中國肉牛之都”“中國南方羊都”。到2020年，出欄肉牛120萬頭、肉羊350萬只、肉兔5000萬只。

  生態漁業產業鏈。充分利用各類江、河資源，挖掘“庫、塘、田”潛力，盤活池塘、大水面、山地和城郊等四大生態漁業水域，推廣大水面增殖放流、三峽庫灣水域牧場、池塘環保健康養殖、魚菜共生立體種養、稻魚同田穩糧增收、名優冷水魚流水養殖、特色土著魚保種開發和觀賞休閑魚產業化模式等八大生態健康養殖模式，鞏固三峽庫區天然生態漁場建設成果，穩定有機魚產量。到2020年，水產品產量達到60萬噸。

  中藥材產業鏈。充分利用秦巴、武陵山區資源優勢，發展黃連、金銀花、黨參、黃精、南蒼術、薯芋、杜仲、西洋參、玄參、云木香、青蒿、丹皮、銀杏等優質中藥材。到2020年，全市中藥材種植面積達250萬畝，建立起100萬畝現代化、規�；�、規范化優質藥材基地。

  茶葉產業鏈。圍繞強化“整合提升、做強品牌”兩個重點，突出特早茶優勢，開發有機茶產品，豐富茶產品類型，規�；�推進標準化茶園建設和老茶園改造。到2020年，新建標準化茶園60萬畝，改造老茶園40萬畝，全市生態茶園面積達到100萬畝、產量達到10萬噸。

  調味品產業鏈。重點抓好辣椒、花椒兩大產業，協調抓好生姜、蔥蒜等調味品原料產業。到2020年，花椒達到120萬畝，辣椒達到90萬畝。

  木本油料產業鏈。在木本油料適宜發展的25個區縣（自治縣），圍繞油茶、核桃、油用牡丹和油橄欖等木本油料樹種，統籌資源配置，形成產業集聚規模。到2020年，木本油料種植面積達到275萬畝，年產優質木本食用油2.5萬噸左右。

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