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　　俗話說(shuō)：民以食為天，飲食是人們生活中不可缺少的一部分，隨著社會(huì)的進(jìn)步，消費(fèi)者不僅關(guān)注食品安全問(wèn)題，還考慮食物的口感，較細(xì)膩的口感往往更能抓住消費(fèi)者挑剔的口味。當(dāng)然我們不僅追求生產(chǎn)**和食品安全，還要注重食品的品質(zhì)

　　粉碎機(jī)是食品設(shè)備領(lǐng)域中重要的機(jī)型，設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品的效果，所以超微粉碎機(jī)的粉碎技術(shù)得到了廣泛的運(yùn)用。



　　國(guó)際食品業(yè)公認(rèn)，超微粉體加工技術(shù)是21世紀(jì)十大食品科學(xué)技術(shù)之一。食品超微加工新技術(shù)是**提升農(nóng)產(chǎn)品利用率的技術(shù)措施之一，是解決農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)副產(chǎn)品深度加工的重要技術(shù)保障。



　　我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家，對(duì)于食品的加工還存在很多的缺陷，而目前發(fā)達(dá)國(guó)家食品加工技術(shù)發(fā)展日新月異，他們采用了高新技術(shù)深加工的食品層出不窮，這也為企業(yè)豐厚的利潤(rùn)，也加強(qiáng)了企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。



　　我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，可用于食品加工的植物資源非常豐富。然而不少富含營(yíng)養(yǎng)的植物莖稈和果實(shí)因加工技術(shù)手段的限制而難于直接食用并被人體消化，造成可食性低的結(jié)果。提高可食性生物的利用率是開(kāi)發(fā)精深加工技術(shù)的目的所在。超微粉碎是**解決植物細(xì)胞破壁，改善食用口感和增加人體消化吸收的關(guān)鍵技術(shù)。



　　在****方面超微粉碎技術(shù)的意義更為突出。隨著人們生活水平的提高，人們尋求新的保健型營(yíng)養(yǎng)食品是一大趨勢(shì)。由于我國(guó)缺少先進(jìn)的超微粉碎加工技術(shù)，大量的農(nóng)副產(chǎn)品不能精深加工利用，造成了可食性資源的浪費(fèi)。諸如小麥麩皮、燕麥皮、玉米皮、米糠、豆渣等主要用于飼料，沒(méi)有很好的開(kāi)發(fā)和利用。國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家專家早就一致認(rèn)為麩皮和米糠是含膳食纖維很高的“****”。其纖維含量高達(dá)43.9%、蛋白質(zhì)為17.6%、脂肪為8.3%。食用這些食品將有利于人體新陳代謝，并對(duì)防止**、降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化等具有明顯效果。在國(guó)外，用麩皮開(kāi)發(fā)的纖維****已成為國(guó)際市場(chǎng)的搶手貨，頗受消費(fèi)者歡迎。